Отличительные признаки | Наименование хлебов | |||
пшеница | рожь | ячмень | овес | |
Язычок | Короткий | Короткий | Небольшой | Сильно развит, края зубчатые |
Ушки | Небольшие, часто с ресничками | Короткие без ресничек, рано отсыхают | Очень большие, без ресничек, часто заходят друг за друга | Отсутствуют |