Жировые дистрофии (липидозы)

Материальное оснащение. Микроскопы; музейные и гистологические препараты, рисунки, таблицы, электронограммы, слайды.

Жировая дистрофия — это патологический процесс, связанный с нарушением обмена жиров. Может происходить в клетках, межклеточном веществе, а также в обеих структурах одновременно.

Классификация:

1. Нарушение обмена нейтрального жира в жировом депо (внеклеточная, мезенхимальная жировая дистро­фия).

2. Нарушение обмена цитоплазматического жира (кле­точная, паренхиматозная жировая дистрофия).

Нарушение обмена нейтрального жира в жировом депо

Может быть: уменьшение или увеличение количества жира в жировом депо.

Уменьшение количества жира в жировом депо связа­но с недостаточным и неполноценным кормлением (али­ментарное истощение, или алиментарная дистрофия), с хроническими заразными и незаразными болезнями, зло­качественными опухолями. При этом уменьшается коли­чество жира или он полностью исчезает из жирового депо, соединительнотканная клетчатка становится студневидной в результате пропитывания ее серозным транссудатом (се­розная атрофия жира).

Труп коровы при алиментарном истощении. См. тему Атрофия: алиментарное истощение коровы (рис. 11). Музейный препарат - сердце лошади (серозная атрофия жира).

Увеличение количества жира в жировом депо (ожи­рение, тучность) обусловлено перекормом животного, его малой подвижностью. Макроскопически жировые отложе­ния обнаруживаются в большом количестве в жировом депо (подкожная, забрюшинная, околопочечная, подэпикардиальная, глазничная клетчатка, брыжейка, сальник) и в строме внутренних органов (сердце, печень, молочная железа, скелетные мышцы и др.).

При отложении жира в миокарде жир накапливается в строме, мышечная ткань атрофируется, в результате чего при жизни сердечная деятельность ослабевает.