Кустари- крестьяне, которые стали развивать сельскую домашнюю промышленность для выплаты оброка. (мелкие товаропроизводители). Появились в результате активного насаждения Петром I городских фабрик и внедрения заимстсвованных технологий. Самым изысканным кустарным товаром стала керамическая посуда из подмосковной волости Гжель. Самым массовым - ситцы и др.хлопчатобумажные ткани. Осип Соков из с. Иваново работал по найму на привилигерованной английской фабрике в Петербурге,где выведал технологию набойки цветных ситцев и обучил этому своих земляков (крепостных графов Шереметьевых); появились рабочие светелки с 4-8 станами; наладили производство платков,ставшими широко популярными на российском рынке. Они сбывали свой товар через бродячих торговцев-коробейников или офеней. Вскоре был обнародован манифест «О свободе торговли и заведения промышленных станов»
За 2 поколения после Сокова выделились капиталистые крестьяне,которые,оставаясь на оброке, превращались во владельцев крестьянских мануфактур в пределах вотчины Шереметьевых.