Витамин E, химическое строение, потребность, биологическая роль

суточной потребности в витамине Е,

которая по приблизительным подсчетам составляет около 5 мг

Витамин К, химическая природа, потребность, биологическая роль.

Общая характеристика группы водорастворимых витаминов.

¡ Не накапливаются в организме человека;

¡ Для них более характерны гипо(а)витаминозы;

¡ Являются составной частью активного центра ферментов;

¡ Часть из них требуют особых механизмов всасывания.