Рекомендации по проведению анализа хозяйственной деятельности

По товарообороту:

- проанализировать объем (в фактических и сопоставимых ценах) и состав товарооборота предприятия в целом за год (квартал) и в разрезе отдельных кварталов (месяцев);

- изучить состав и структуру производственной программы, в целом за год и в разрезе отдельных кварталов (месяцев);

- выявить влияние основных факторов на выполнение плана товарооборота;

По валовому доходу:

- изучить выполнение плана и динамики валового дохода предприятия;

- выявить влияние изменения объема товарооборота, среднего уровня валового дохода и структуры товарооборота на валовой доход;

- указать возможные резервы увеличения валового дохода предприятия;

- представить расчеты продажных цен по нескольким блюдам;

- изучить систему ценообразования на предприятии.

По прибыли:

- оценить степень влияния выполнения плана и динамику прибыли по видам прибыли;

- определить влияние отдельных факторов, ее формирующих, по сравнению с планом и в динамике;

- произвести анализ показателей рентабельности за отчетный и прошлый периоды, дать оценку их изменений;

- оценить эффективность формирования прибыли (с помощью индексного метода анализа);

По издержкам производства и обращения:

- оценить степень выполнения плана издержек производств и обращения по объему и структуре;

- выявить причины их перерасхода или экономии по статьям затрат;

- рассчитать и оценить влияние отдельных факторов на величину отклонения фактических расходов от плановых;

По основным фондам:

- изучить состояние и движение основных фондов в целом по предприятию, охарактеризовать их структуру, сделать выводы;

- произвести анализ показателей эффективности использования основных фондов;

По оборотным средствам:

- изучить состояние и динамику изменения оборотных средств в целом по предприятию, по составу и структуре, сделать выводы;

- осуществить анализ показателей эффективности использования оборотных средств;

По трудовым ресурсам:

- произвести анализ показателей по труду: численности, производительности труда, фонда заработной платы;

- изучить показатели состояния и движения кадров, использования рабочего времени;

- изучить состав и структуру фонда заработной платы, абсолютную и относительную экономию (перерасход), осуществить факторный анализ, сделать вывод;

- рассчитать показатели эффективности использования фонда заработной платы, дать экономическую оценку полученных результатов;

По результатам анализа студент самостоятельно разрабатывает рекомендации по улучшению хозяйственной деятельности и производит расчет экономического эффекта от внедрения, предложенного мероприятия. В заключении производится планирование всех показателей хозяйственной деятельности различными методами, используя результаты анализа и разработанные мероприятия. Выбор метода экономически обосновывается. Производится комплексная увязка показателей и составляется таблица, в которой необходимо отразить плановые показатели в сравнении с данными отчетного периода (в соответствии формой «Таблица 1»).

Таблица 1

Основные показатели хозяйственной деятельности предприятия

Показатели	Прошлый период	Отчетный период	В % к прошлому периоду
план	фактически	% выполнения
Товарооборот -всего. В том числе: Оборот по продукции собственного производства, тыс. р. % к товарообороту Оборот по покупным товарам, тыс.р. % к товарообороту Валовой доход, тыс.р. % к товарообороту Издержки производства и обращения, тыс.р. % к товарообороту Фонд оплаты труда, тыс.р. % к товарообороту Численность работников всего, чел. В том числе работников производства, чел. Средняя заработная плата одного работника в месяц, тыс.р. Выработка общая, тыс.р. В том числе работников производства, тыс.р. Прибыль от реализации продукции, тыс.р. % к товарообороту Операционные доходы, тыс.р. Операционные расходы, тыс.р. Внереализационные доходы, тыс.р. Балансовая прибыль, тыс.р. % к товарообороту Сумма налога на прибыль, тыс.р. % к товарообороту Чистая прибыль, тыс.р. % к товарообороту