На поверхности зерен и ячменя и солода всегда присутствует пыль, поднимаемая при каждом движении сыпучего материала. Ее количество нельзя заранее точно определить.
Во всех местах возникновения пыли воздух следует удалять и обеспыливать, так как пыль:
· взрывоопасна;
· ухудшает условия труда;
· загрязняет рабочее помещение и
· оборудование и
· является источником заражения
· микроорганизмами.
Для удаления и обеспыливания воздуха применяются специальные установки - аспираторы. Их можно легко распознать по большим трубам, так как для удаления пыли приходится отводить много воздуха.
Необходимый для этого воздух получают с помощью осевых или центробежных вентиляторов (см. раздел 10.5.2). Отделение пыли из потока воздуха можно производить
· при помощи циклона или
· при помощи фильтра.