Лекция4 Загрязнение пищевых продуктов пестицидами

Учебные вопросы

4.1 Общая характеристика пестицидов

4.2 Токсикологогигиеническая характеристика и гигиеническое нормирование пестицидов

4.3 Технологические способы снижения остаточных количеств пестицидов в пищевом сырье и продуктах питания

4.4Методы определения остаточных количеств пестицидов в пищевых продуктах и продовольственном сырье