При окислении 1г глюкозы в организме образуется

а) 4,1ккал;

б) 5,9ккал;

в) 9,3ккал;

г) 10ккал.

8. Укажите, усвояемость какой пищи выше:

а) растительной;

б) животной;

в) смешанной.

9. Как называется уровень обмена энергии, определяемый в стандартных условиях:

а) валовый обмен;

б) основной обмен;

в) рабочий обмен;

г) минимальный обмен.

10. Каков суточный расход энергии у людей умственного труда:

а) 6000 – 6100ккал;

б) 4200 – 4550ккал;

в) 3800 – 4000ккал;

г) 2100 – 2450ккал.

Обмен энергии

Вариант 6.

1. При окислении 1г жира в организме образуется:

а) 12ккал;

б) 5,5ккал;

в) 9,3ккал;

г) 7ккал.

2. Правило Рубнера определяет:

а) образование энергии на единицу массы тела;

б) образование энергии на единицу поверхности тела;

в) образование энергии в зависимости от пола;

г) образование энергии в зависимости от возраста.

3. При старении организма основной обмен энергии:

а) возрастает;

б) снижается;

в) не изменяется;

г) сначала снижается, потом возрастает.

4. В растущем организме уровень основного обмена энергии по сравнению со взрослым:

а) выше;

б) ниже;

в) такой же.

5. Как изменится интенсивность обменных процессов при раздражении задних ядер гипоталамуса:

а) понизится;

б) не изменится;

в) повысится.

6. В каком ответе правильно названы калорические коэффициенты: а) белков; б) жиров; в) углеводов:

а) а – 4,1; б – 9,3; в – 4,1;

б) а – 9,3; б – 4,1; в – 9,3;

в) а – 4,1; б – 4,1; в – 9,3;

г) а – 9,3; б – 9,3; в – 4,1.

Что называется дыхательным коэффициентом?

а) отношение выделенного СО₂ к поглощенному О₂;

б) отношение О₂ выделенного к СО₂ поглощённому;

в) отношение О₂ поглощённого к О₂ выделенному;

г) отношение СО₂ поглощённого к СО₂ выделенному.

8. Количество тепла, освобождаемое организмом при потреблении 1л О₂, называется:

а) дыхательным коэффициентом;

б) азотистым коэффициентом;

в) калорическим эквивалентом кислорода;

г) калорическим эквивалентом веществ.

9. Образование сложных органических соединений из простых называется:

а) диссимиляцией;

б) основным обменом;

в) ассимиляцией;

г) катаболизмом.

10. Физическая калорическая ценность больше физиологической у:

а) углеводов;

б) жиров;

в) белков;

г) витаминов.

Обмен энергии

Вариант 7.

1. При окислении 1г белка в организме образуется:

а) 4,1ккал;

б) 9,3ккал;

в) 14ккал;

г) 5,2ккал.

2. Распад сложных органических соединений до простых с выделением энергии называется:

а) диссимиляцией;

б) ассимиляцией;

в) рабочей прибавкой;

г) анаболизмом.

3. Назовите способы определения должного основного обмена у человека:

а) методом прямой калориметрии;

б) по специальным таблицам;

в) методом газового анализа;

г) по оценке пищевого рациона.

4. В результате диссимиляции какого вещества образуется мочевина:

а) жир;

б) углеводы:

в) белки;

г) соли.

5. Дыхательный коэффициент при окислении белков:

а) 0,7;

б) 1,5;

в) 0,85;

г) 1,0.

6. Дыхательный коэффициент при окислении жиров:

а) 0,7;

б) 0,5;

в) 1,0;

г) 0,85.

7. Дыхательный коэффициент при окислении углеводов:

а) 0,8;

б) 0,7;

в) 1,0;

г) 0,6.

8. Повышение величины основного обмена наблюдается при:

а) гипофункции щитовидной железы;

б) гипофункции гипофиза;

в) гиперфункции щитовидной железы;

г) гипофункции половых желёз.

9. Укажите принцип прямой калориметрии:

а) измерение тепла, потребляемого организмом;

б) измерение тепла, выделяемого организмом в окружающую среду;

в) исследование газообмена организма

г) исследование валового обмена.

10. Что происходит с энергообменом у спортсменов в предстартовом состоянии:

а) увеличивается;

б) уменьшается;

в) не изменяется;

г) уменьшается, а потом увеличивается.