Література. 1. Черних В.П., Зименковський Б.С., Гриценко И.С

Основна:

1. Черних В.П., Зименковський Б.С., Гриценко И.С. Органічна хімія в 3-х кн.- Харків, 1993, 7-15 с.

2. Ю.О. Ластухін, С.А. Воронов. Органічна хімія. Підручник для вищих навчальних закладів. – Львів: Центр Європи, 200. – 864.

3. Рево А.Я., Зеленкова В.В. Малый практикум по органической химии: Учеб. Пособие для студентов вузов. – М.: Высш. Школа, 1980. – 175 с.

4. Некрасов В.В. Руководство к малому практикуму по органической химии. Изд. 5-е, доп. М., «Химия», 1975. 328 с. 16 табл., 18 рис.Посібник до лабораторних та семінарських занять з органічної хімії. – Харків, 1991.

5. Органічна хімія: Підручник для студ. вищ. навч. закл. / Л.Д. Бобівник, В.М. Руденко, Г.О. Лезенко, - К; Ірпінь: ВТФ „Перун”, 2005.- 544

6. Конспект лекций.

7. Українська державна фармакопея. К., 2001.

8. Кононський О.І. Органічна хімія. Практикум: Навч. Посіб. – К.: Вища шк., 2002. – 247 с.: іл.

9. В.І. Кабачний, Л.К. Осіненко, А.Д. Грицак та ін. Фізична і колоїдна хімія, -Х., 1999р.

10. В.В.Григор’єва, В.М.Самійленко, А.М.Сич. Загальна хімія. К.: Вища школа, 1991. –430 с.

11. Гомонай В.І. Фізична та колоїдна хімія: Підручник. – Вінниця: НОВА КНИГА, 2007. – 496 с.

12. Мороз А.С., Яворська Л.П., Луцевич Д.Д. та інш. Біофізична та колоїдна хімія. – Вінниця НОВА КНИГА, 2007. – 600 с.: Іл.

13. Фармацевтична хімія. Підручник для студ. Вищ. Фармац. Навч. Закл. І фармац. Ф-тів вищ мед. Навч. Закл. ІІІ-ІV рівнів акредитації. за заг. Ред. П.О. Безуглого. – Вінниця, НОВА КНИГА, 2008.-560 с.

14. Губський Ю.І. Біоорганічна хімія. Видання друге, доопрацьоване і доповнене. – Київ – Вінниці, 2007. – 432 с. Іл.

Додаткова:

1. Нейланд О.Я. Органическая химия. М.:Высшая школа, 1990.

2. Б.Н. Степаненко. Курс органической химии.-К., 1989.

3. Лабораторные работы по органической хмии. Изд. 2-е. Под ред. О.Ф. Гинзбурга и А.А. Петрова. Учеб. Пособие для хим.-технологич. Специальностей вузов. М., «Высш. школа», 1969.

4. Оборудование химических лабораторий: Справочник. – Л.: Химия, 1978. – 480с.

5. А.В. Домбровський, В.М. Найдан. Органічна хімія.- К.: Вища школа, 1992.

6. О.В. Стеценко, Р.П. Виноградова. Біоорганічна хімія. Навчальний посібник.-К.: Вища школа, 1992.

7. В.М. Найдан. Органічна хімія. Малий лабораторний практикум.-К., 1994.

8. Н.А. Тюкавкина, Ю.И. Бауков. Биоорганическая химия. – Москва, -"Медицина", 1991.

ЗАНЯТТЯ №19

Тема:Монокарбонові кислоти.

Актуальність теми:Карбонові кислоти – найбільш поширені в природі органічні сполуки. Вони були вперше виділені із рослинної сировини, де містяться як у вільному стані, так і вигляді сполук. Більшість з них являються біологічно – активними сполуками і використовуються як ліки, або в їх виробництві.

Навчальні цілі:Теоретичне і практичне засвоєння будови ізомерії, номенклатури, властивостей та ідентифікації монокарбонових кислот. Малий практикум.

Знати:

- гомологічний ряд монокарбонових кислот;

- їх ізомерію та номенклатуру;

- гомологічний ряд ненасичених кислот;

- особливості ароматичних кислот;

- медичні препарати класу кислот та їх застосування.

Вміти:

- проводити ідентифікацію монокарбонових кислот;

- розпізнавати насичені і ненасичені карбонові кислоти;

- визначати силу кислот, їх рН середовища

- розв’язувати типові задачі.

Самостійна позааудиторна робота

1.Вивчити теоретичний матеріал і вміти дати відповіді на контрольні питання теми.

2. Оформити три графи протоколу.

3. Здійснити синтез: СаСО3 → СН3–СООС2 Н5.

Написати відповідні рівняння реакцій.

4. Яку масу ацетатної кислоти ω=80%, необхідно для приготування 0.5 дм3 оцту ω=9%?

5. Яку масу ацетатної кислоти можна одержати з 3 кг кальцій карбіду за реакцією Кучерова, якщо вміст домішок в карбіді рівний 4%?

6. Написати формули ізомерів валеріанової кислоти. Дати назви.

7. Написати формули кислот та естерів складу С4Н8О2 і назвати їх.

8. На нейтралізацію 200 г розчину ацетатної кислоти витратили 16 г натрій гідроксиду. Обчислити масову частку кислоти у розчині.

9. Написати рівняння реакцій дисоціації бутанової кислоти, добування її натрієвої солі та будь-якого естеру.

10. Яку масу естеру можна добути з 16 г метанолу і 30 г ацетатної кислоти.

Контрольні питання

11. Гомологічний ряд монокарбонових кислот, їх номенклатура.

12. Ізомерія монокарбонових кислот, її види.

13. Класифікація кислот. Насичені й ненасичені, одноосновні і багатоосновні, ароматичні кислоти.

14. Вплив природи замісників у радикалі на реакційну здатність кислот.

15. Вплив карбоксильної групи на вуглеводневий радикал. СН-кислотність α-вуглецевого атома.

16. Реакції приєднання до α- і β-ненасичених кислот.

17. Ароматичні кислоти. Бензойна кислота, її похідні та їх застосування.

18. Хімічні властивості монокарбонових кислот: утворення солей, естерів, ангідридів, галогенпохідних, галогенангідридів, амідів, нітрилів.

19. Хімічні та фізичні методи ідентифікації монокарбонових кислот.

20. Окремі представники кислот, їх характеристика та медико-біологічне значення.

Самостійна аудиторна робота

1. Виконати досліди передбачені у методичній вказівці.
2. Результати спостережень, висновки внести у протокол.
3. Написати тестовий контроль або самостійне індивідуальне завдання.
4. Оформити протокол і захистити його у викладача.
5. З навчального підручника виписати медичні препарати по даній темі та препарати аналогічної дії з УФД – 2001.
6. Написати рівняння реакцій одержання бензойної і фенілацетатної кислот оксидацією відповідних спиртів, гідролізом нітрилів.
7. З толуолу одержати всі ізомерні нітробензойні кислоти. Написати рівняння реакції.
8. Написати рівняння реакцій взаємодії бензойної кислоти з кальцій гідроксидом, содою, етанолом, аміаком. Назвати одержанні продукти.
9. Які карбонові кислоти можна одержати оксидацією наступних гомологів бензолу: пропілбензолу, о-диметилбензолу, п- ізопропілметилбензолу.