Ненасыщенные углеводороды содержат меньшее число атомов водорода в сравнении с алканами:
Недостаток атомов водорода в молекуле восполняется образованием двойных связей между атомами углерода.
Изомерия
Структурная изомерия в ряду алкенов представлена изомерией цепи и изомерией положения кратной связи, поэтому число структурных изомеров больше, чем у алканов. Например, бутан имеет 2 изомера, а бутен – 3 изомера:
Алкены могут образовывать также пространственные цис- транс- изомеры.
Физические свойства
Алкены по физическим свойствам близки к алканам. Они не растворяются в воде, но хорошо растворимы в неполярных растворителях: бензоле, эфирах, хлороформе. Плотность их меньше воды. Температура кипения повышается с увеличением длины цепи и очень близка к температурам кипения алканов.
Способы получения
1. Крекинг алканов (промышленный способ)
2. Каталитическое дегидрирование алканов
3. Дегидрогалогенирование галогеналканов
4. Дегидратация спиртов
Реакции отщепления (элиминирования) протекают по правилу Зайцева.