Литературный обзор

Обзор литературы представляет собой текст, содержащий систематизированную информацию свободного характера по изучаемому вопросу на основе обобщения специально отобранных первичных источников и документов. По тексту должны быть даны ссылки на использованные источники. В обзоре следует показать современное состояние изучаемого вопроса, товароведную характеристику выбранной товарной группы, основные направления в оптимизации ассортимента товаров, экспертизе и повышении качества, улучшении сохраняемости, использовании нетрадиционных видов сырья, использовании новых технологий производства, транспортирования, хранения, конкурентоспособности и др. По обзору литературных источников можно судить об уровне подготовки студента-выпускника, его умении подбирать, обобщать и анализировать данные.

Сведения об условиях и методиках реализации экспериментов (исследований) представляют собой краткое описание субъекта, который выбран в качестве места или территориального региона для проведения исследований (эксперимента). Кроме этого, в данной главе дается описание тех методик, которые необходимы для проведения исследований (эксперимента). Целесообразно завершить написание главы схемой проведения исследований или постановки эксперимента.