Модальный глагол Need

Модальный глагол Need отличается тем, что может быть и достаточным (иметь формы отрицания, вопроса и прошедшего времени), и недостаточным (иметь только одну форму и требовать после себя голый инфинитив). Как правило, недостаточная форма используется для указания на единовременное действие, а полная – на повторяющееся:

Need you go now?
Тебе действительно сейчас нужно идти?

Do you need to get up so early every day?
Тебе действительно нужно каждый день так рано вставать?

Употребление модального глагола Need:

Модальный глагол Need означает необходимость и главным образом используется в отрицательных и вопросительных предложениях, где заменяет собой модальный глагол Must или Have (got) to:

You needn’t buy mineral water, we have plenty.
Не надо покупать минеральную воду, у нас ее еще много.

Обратите внимание, что в положительном ответе на вопрос с модальным глаголом Need вместо него нужно использовать глагол Must:

- Need I get in touch with the press?
- Мне нужно связаться с прессой?

- Yes, you must. / No, you need not.
- Да, нужно. / Нет, не нужно.

В вопросительных предложениях использование модального глагола Need подразумевает сильное сомнение или то, что говорящий ожидает услышать отрицательный ответ:

Need I go with you? I’m so tired.
Мне нужно идти с тобой? Я так устал.

Для закрепления этого теоретического материала выполните упражнения 9,10,11(стр.38) из 2 урока учебного пособия Н.И. Щербаковой “ Английский для специалистов сферы общественного питания”.

2.Работа с языковым материалом.

Прежде чем приступить, к работе над темой необходимо ознакомиться и выучить новый лексический материал.

Как запоминать слова:

Во-первых, необходимо запоминать значение слов. Чтобы не ошибиться в произношении, обязательно посмотрите слово в транскрипции.

Во-вторых, слово надо обязательно написать, и лучше несколько раз.

Наконец, самый верный способ запомнить новые слова - это стараться по возможности чаще употреблять их как на письме, так и в разговоре. очень хорошо запоминают слова, используя карточки.

Для закрепления лексического материала выполните задание: составьте предложения с новыми словами.

При работе над текстом самостоятельно, прочитайте текст, составьте план, ответьте на вопросы по тексту, выпишите ключевые слова и выражения, перескажите текст, будьте готовым обсудить этот текст с преподавателем и однокурсниками.

Как известно, есть можно дома, а можно и в общественном месте - в ресторане (restaurant) или кафе (café). Если вы едите вне дома, в общественном месте, это называется eating out. А выражение go out for dinner (lunch) переводится выйти поужинать (пообедать) где-нибудь.

Meal – еда, прием пищи. Это может быть и обед, и ужин, и просто чай с булочкой.

Рестораны могут быть разные в зависимости в зависимости от того, какая кухня там представлена (Japaneese restaurant, Italian restaurant, Chinese restaurant). Если вы любите какую-либо кухню, то говорите I like Italian (German,Chinese…)food. Food- это сама еда ( продукты или блюдо), в отличие от meal – прием пищи.

I prefer French food - Я предпочитаю французскую кухню.

Fast food - еда быстрого приготовления.

Healthy – здоровый. Mediterrranean (средиземноморская) food is healthy.

При изучении данной темы необходимо также выучить следующие слова и выражения.

waiter — официант

waitress — официантка

table — столик

menu — меню

check — счет

have dinner — ужинать

have lunch — обедать

Enjoy your meal! — Приятного аппетита!

The food is (was) excellent! — Еда (была) отличная! It's very good. /It's delicious. — Это очень вкусно. Thank you. We enjoyed our meal. — Спасибо. Нам очень понравилась еда.

Enjoy your meal! дословно переводится: Наслаждайтесь вашей едой!по-русски мы говорим. Приятного аппетита!

На самом деле, по-английски тоже можно сказать Bon appetite!. Только это не английское выражение, а французское, которое произносится на английский манер, и звучит оно несколько претен­циозно. Хотя, в общем, им вполне можно пользоваться, тем более что запомнить его гораздо проще, чем Enjoy your meal!

Эту фразу (Enjoy your meal!) можно перевести немного иначе: При­ятного вечера! Так очень часто говорят гостям в хороших рестора­нах,

Многие пользуются таким словом как tasty для того, чтобы вы­разить значение вкусный (о еде). На самом деле слово tasty в этом зна­чении практически не используется. Для этой цели служит слово good. Запомните это — не tasty, a good. Слово delicious обозначает очень вкусный,восхитительный.Например, Thank you, it was very good. —| Спасибо, это было очень вкусно. Thank you, it was delicious.. Когда вы изучили меню, к вам подходит официант и спраши­вает:

Are you ready to order? — Вы готовы заказать

Вы можете ответить: No, not yet. — Еще нет.

Или: Yes, please... — Да, пожалуйста...

И далее называете блюда, которые хотите заказать. Типичные фразы, которые нужны для того, чтобы сделать заказ: I think I'm going to have... или I think I'll have... — Думаю, я возьму...

Обычно вы заказываете закуску/салат (starter) и основное блюдо (main course)

Starters иногда еще называются

appetizers (от слова аппетит: то, что вызывает аппетит). Bо всех меню обычно есть три раздела: