Плазма крови состоит на 90-92% из воды, а 8-10% приходится на сухой остаток.
Общее количество белка составляет 7-8%, остальное приходится на долю других органических соединений и минеральных солей. Белки плазмы крови/65-85 г/л/:
а) альбумины - 4,5%
1.Поддерживают онкотическое давление
2.Источнтк аминокислот /питательная функция/
3.Обеспечивает коллоидное состояние крови
4.Адсорбция и транспорт экзо и эндогенных веществ/участие в защитной, питательной и экскреторной функции/
б) глобулин - 2-3%
альфа-глобулины в их состав входят
1.Глюкопротеиды /около70% глюкозы транспортируется кровью в виде глюкопротеинов/
2. Ингибиторы протеолитических ферментов, а так же эритропоэтин, плазминоген, протромбин.
3. Транспортные белки для гормонов, витаминов, микроэлементов.
Бета-глобулины - в основном представлена липопротеидами
Гамма-глобулины - это иммуноглобулины/антитела/
в) фибриноген - 0,2-0,4%