Триглицериды – мера содержания жира в крови. Высокий уровень триглицеридов, наряду с низким уровнем HDL, типичен для метаболического синдрома. Большой уровень триглицеридов обычно результат диеты, полной сахара и пищи с высоким гликемическим индексом. Уровень триглицеридов менее 150 мг/100 мл рассматривается как нормальный, оптимальные величины меньше 100.