Липопротеины:
а)в протестетическую группу входят ТАГ, фосфолипиды, стериды,
б)синтезируются в печени или в слизистой оболочке кишечника.
Биологическая роль липопротеинов:
а)входят в состав плазматических мембран (20-80%), б)содержатся в нервной ткани, в)находятся в плазме крови ХМ, ЛПНП, ЛПВП, ЛПОНП.
Хромопротеины:
состоят из простого белка и связанного с ним окрашенного компонента.
Например: гемоглобин, миоглобин.
Гликопротеины (гликоконъюгаты):
а)белки, содержащие олигосахаридные цепи, ковалентно присоединённые к полипептидной основе,
б)углеводные компоненты ковалентно соединены с азотом аспарагина молекулы белка,
в)при развитии ряда болезней (рак, астма, иммунодефицит, ревматоидный артрит) изменяются структуры гликоконъюгатов.
Функции гликопротеинов:
1)структурная (находятся в плазматических мембранах),
2)смазочная и защитная (муцины, слизь),
3)транспорт витаминов, липидов, микроэлементов (все белки плазмы крови, кроме альбуминов, гликопротеины), иммунологическая (иммуноглобулины, антигены гистосовместимости, комплемент, интерферон),
|
|
4)гормоны (хорионический гонадотропин, ТТГ),
5)ферменты (протеазы, нуклеазы, гликозидазы, гидролазы, факторы свёртывания),
6)места клеточных контактов распознавания,
7)гормональные рецепторы,
8)лектины влияют на эмбриональное развитие и дифференцировку, могут влиять на выбор мест метастазирования раковых клеток.
Нуклеопротеины - состоят из белка и нуклеиновой кислоты: белок – гистоны, протамины,
НК – ДНК, РНК – полинуклеотиды, состоящие из мононуклеотидов.
Значение нуклеотидов: а)синтез НК, б)энергетическая роль, в)коферменты, г)транспортная функция.
Фосфопотеины: состоят из белка и фосфорной кислоты, фосфорная кислота присоединяется через ОН-группу серина.
Пример фосфопротеинов: казеиноген в молоке, овальбумин и фосвитин в яйцах, ихтулин в икре рыбы, в большом количестве содержатся в клетках ЦНС.
Биологическая роль фосфопротеинов: входят в состав мозга, в растущем организме фосфор – пластический материал, способны отдавать фосфорную кислоту для макроэргов и ферментов.