Физико-химическое состояние сточных вод зависит от качества твердых отходов животноводства. Специфика жидких отходов заключается в высокой концентрации в сточных водах механических включений и органо-минеральных ингредиентов, разнообразия их состава и вида животного.
Жидкий свиной навоз, которого ежегодно образуется в РФ около 300 млн. т, — настоящая экологическая проблема. Использовать его в качестве удобрения или сбрасывать в водоемы невозможно из-за загрязнения болезнетворными микроорганизмами, гельминтами, биогенными элементами и отсутствия эффективных систем по очистке и переработке. К примеру, на свиноводческом комплексе в 108 тыс. голов суточный выход жидкого навоза составляет около 3500 т (Шрамков, Савин, 1999).
Сточные воды птицефабрик имеют определенные физические характеристики, свидетельствующие о наличии растворенных и взвешенных примесей (в том числе и гумусовых). По химическому составу сточная вода содержит органические и минеральные соединения во взвешенном, коллоидном и растворенном состоянии. Около 60% общего количества загрязнений приходится на долю органических веществ. В целом же биохимический состав сточных вод птицефабрик однообразен, что связано с выполнением технологических операций содержания птицы и обусловлено более или менее постоянным средним количеством загрязнений на одну голову птицы, поступающих в сточные воды в течение суток.
|
|
Содержание органических веществ в сточных водах оценивается в основном двумя показателями: биохимической потребностью в кислороде (БПК) и окисляемостью, или химической потребностью в кислороде (ХПК). Основные показатели сточной воды: органолептические свойства, взвешенные вещества, окисляемость и биохимическая потребность в кислороде — отражают содержание органических веществ. Содержание азота (аммонийного, нитратного и нитритного) позволяет судить о ходе превращения веществ белкового происхождения. Особое значение имеет опасность сточных вод в распространении заразных болезней.
Использование отходов для поливов кормовых культур (например, кукурузы), повышает в силосе концентрацию опасных загрязняющих веществ в 150 раз. Так, 500 т силоса с содержанием сухого вещества 20% содержит 4500 л раствора, обладающего летальным влиянием на водную фауну при разовом сбросе в водоемы (Могг, 1979).
Однако, по данным Фишера (1968), БПК отходов свиньи была 0,32, курицы О.ОЗ.а ХПК в 1,3... 1,5 раза больше. Автор получил результат в лаборатории на животных при стойловом (клеточном) содержании.
Такие параметры, как отношение БПК:ХПК и отношение БПК:все или взвешенные твердые вещества, используются для определения возможности применения процессов биохимической очистки для конкретных отходов. Малые значения этих отношений указывают на наличие значительной фракции, не поддающейся биохимическому разложению.
|
|
(Табл.6.) Характеристика отходов животных (по Weibel, 1966), кг
Животные | Масса животного | БПХ | ХПК | Органический углерод | Общий азот |
Корова 490 0,5 7,93 1,87 0,22 | |||||
Теленок 245 0,34 2,99 0,63 0,11 | |||||
Свинья 68 0,14 — — 0,02 | |||||
Овца 52 0,01 0,56 0,13 0,022 | |||||
Курица 2 0,009 — — 0,002 |
Отходы животноводства, как правило, содержат большое количество твердых веществ, которые не поддаются дальнейшему биохимическому разложению.
В сточных водах свиноводческих ферм фракция, не поддающаяся биохимическому разложению или в которой это разложение протекает медленно, может составлять примерно 60... 70% всех твердых веществ. Удаление этих твердых веществ перед процессом биохимической очистки улучшит кинетику очистки и будет благотворно воздействовать на процесс трансформации органических соединений. В зависимости от применяемых технологий отходы животноводства в жидком виде подвергаются специфическим системам переработки, хранения и удаления. Широкий выбор возможных методов их переработки зависит от условий производства, наличия механического оборудования, транспортных средств и т. д.