2015-06-16
241
1. Название лабораторной работы.
2. Дата выполнения.
3. Цель работы.
4. Изучение влияния температуры выращивания на рост гриба A. Niger. Указать питательную среду, используемую для выращивания гриба, температуру и время выращивания. Заполнять таблицу 7.1, выполнить график. Сделать вывод.
5. Изучение влияния рН среды на рост и размножение дрожжей. Указать название питательной среды, используемой для выращивания дрожжей, рН среды, температуру и время выращивания, название культуры дрожжей. Результаты счета клеток в камере Горяева, формулу для расчета, заполнить таблицу 7.2, вычертить график х =f(pH), сделать вывод
Таблица 7.2. Влияние рН среды на рост дрожжевых клеток
| рН среды | ||||
| X, количество дрожжевых клеток в 1 мм, |
6. 
Изучение влияния антисептиков. Указать наименование плесневого гриба, антисептического вещества. Заполнить таблицу 7.3 и сделать вывод.
Таблица 7.3. Влияние антисептика на интенсивность роста плесневого гриба.
| Концентрация антисептика, % | 0,01 | 0,05 | 0,1 | 0,5 |
| Интенсивность роста |
7. Изучение антимикробного действия антибиотиков. Указать название бактериальной культуры, питетельной среда для выращивания, условия выращивания. Заполнить таблицу 7.4 и сделать вывод.
|
|
|
Таблица 7.4. Влияние антисептика на интенсивность роста бактерий.
| Название антибиотика | |||||
| Диаметр зоны задержки роста, мм |
8. Изучение явления плазмолиза в дрожжевых клетках. Указать название дрожжей, зарисовать микроскопические картины, сделать вывод. 9. Изучение воздействия УФ - лучей на интенсивность роста бактерий. Заполнить таблицу 7.5 и сделать вывод.
Таблица 7.5. Результаты интенсивности роста бактерий от дозы облучения УФ - лучами.
| Длительность облучения, мин | |||||
| Количество колоний |
Контрольные вопросы
1. Назовите факторы внешней среды, влияющие на жизнедеятельность микроорганизмов.
2. В каких пределах находится температура оптимальная для роста и размножениямикробов - психрофилов, мезофилов, термофилов?
3.Какая активная реакция среды характерна для роста и размножения дрожжей, микроскопических грибов, бактерий?
4. Какие существуют методы для определения интенсивности роста микроорганизмов?
5. Какие причины вызывают плазмолиз клеток?
6. Какие вещества называют антисептиками?
7. Какой характер взаимоотношений наблюдается у микроорганизмов, вырабатывающих антибиотики, по отношению к другим?
