Если система находится в каком-то макросостоянии с данной энтропией, то с подавляющей вероятностью следует ожидать, что она перейдет в состояние с большей энтропией

Физическая причина необратимости тепловых процессов состоит в том, что такие процессы в замкнутой системе всегда протекают так, что система переходит из состояния с меньшим беспорядком в состояние с большим беспорядком. Реальные процессы необратимы, т.е. все процессы ведут к увеличению энтропии.