БЕЛКИ | ЖИРЫ | УГЛЕВОДЫ | ||||||||||||||||
РОТОВАЯ ПОЛОСТЬ ЖЕЛУДОК 12-ПЕРСТНАЯ КИШКА ТОНКАЯ КИШКА | -
ПЕПСИН (рН1, 5-2)
ХИМОЗИН (рН5-6)
ГАСТРИКСИН (рН3-4)
АЛЬБУМОЗЫ + ПЕПТОНЫ ТРИПСИН ХИМОТРИПСИН ДЕПЕЕТИДЫ ПОЛОСТНОЕ ПИЩЕВАРЕНИЕ (ЭРЕПСИН) ДИПЕПТИДАЗЫ (ГЛИКОКАЛИКС) АМИНОКИСЛОТЫ ВСАСЫВАНИЕ В КРОВЬ | -
ЛИПАЗА ЖЕНС-КОГО МОЛОКА - 90%
ЖЕЛУДОЧНАЯ ЛИПАЗА - 10%
ЛИПАЗА ПАНКРЕАТИЧЕСКОГО СОКА (ЖИРЫ ЭМУЛЬГИРОВАННЫЕ ЖЕЛЧЬЮ)
ДИ-МОНОГЛИЦЕРИ-ДЫ + ЖИРЫНЕ КИСЛОТЫ + ГЛИЦЕ-РИН
АБСОРБЦИЯ В ПРОКСИМАЛЬНЫХ ОТДЕЛАХ ТОНКОЙ КИШКИ ВЫСШИЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ ЭСТЕРИФИЦИРУЮТСЯ ТРИГЛИЦЕРИДЫ + ХОЛЕСТЕРИН = ХИЛОМИКРОНЫ ВСАСЫВАНИЕ В ЛИМФАТИЧЕСКУЮ СИСТЕМУ | КРАХМАЛ + АМИ-ЛАЗА СЛЮНЫ = ДЕСКТРИНЫ + МАЛЬТОЗА ПРОДОЛЖАЕТСЯ ДЕЙСТВОВАТЬ АМИЛАЗА СЛЮНЫ АМИЛАЗА ПАНКРЕАТИЧЕСКОГО СОКА ДИСАХАРИДЫ ДИСАХАРИДАЗЫ (ЩЕЛОЧНАЯ КАЙМА) МОНОСАХАРИДЫ |