ЦТК - универсальный компонент БО, который образуется на принципе унификации, что имеет огромное значение, потому что организм не может точно дозировать потребность в каждом субстрате. Унификация позволяет уравновешивать и оптимизировать соотношение основных субстратов, т. е. если имеется избыток углеводов, то часть их перекачивается в липиды, если избыток белка, то тоже - в липиды и углеводы.
Энергетическая функция.
ЦТК - конечный этап БО, в котором окисляются унифицированные соединения различного происхождения.
Пластическая функция.
Поскольку ЦТК «питается» субстратами различного происхождения, то он может быть источником углеродных скелетов для различных веществ.
ЩУК à Цитрат à синтез ЖК, т. е. избыток углеводов депонируется в виде нейтрального жира.
Сукцинил КоА à синтез ГЛУ, АРГ, ПРО, ГИС.
a-кетоглутарат à синтез гема (Hb, цитохромы, каталаза, пероксидаза).
ГНГ (образование Гл из неуглеводных компонентов).
Регуляторная.
Перекачка субстратов из одного в другой.