Номенклатура ферментов

Правила, которыми руководствуются при установлении систематического названия фермента и его четырехзначного кода можно уяснить при рассмотрении конкретных примеров ферментативных реакций.

Большинство официальных тривиальных названий, принятых в 1992 году IUBМВ, дает некоторую информацию о природе субстратов и характере катализируемых реакций. Такие названия ферментов обычно имеют окончание -«аза». Наряду с этим официально утверждены исторически сложившиеся названия, главным образом, для гидролаз, которые не подчиняются правилам построения ни систематических, ни тривиальных названий, например: ренин, трипсин, папаин и др.

Рассмотрим ряд примеров построения названий ферментов разных классов..