Химический состав древесины и коры

Древесина состоит в основном из органических веществ, на долю которых приходится не менее 99 % общей массы. Органическая часть абсолютно сухой древесины содержит в среднем 49 - 50 % углерода, 43-44 % кислорода, около 6 % водорода и 0,1 - 0,3 % азота. При сжигании древесины остается ее неорганическая часть- зола (0,1- 1,0%). В состав золы входят кальций, калий, натрий, магний, в меньших количествах фосфор, сера и другие элементы. Они образуют минеральные вещества, большая часть которых (75 - 90 %) нерастворима в воде. Среди растворимых веществ преобладают соли щелочных металлов -карбонаты калия и натрия, а из нерастворимых - соли кальция. Целлюлоза, лигнин и гемицеллюлозы- основные составляющие клеточных стенок древесины. Характер связей между ними весьма разнообразен - от слабых межмолекулярных до силь­ных - химических. Древесина хвойных пород отличается от лиственных несколько большим содержанием лигнина и, особенно, гексозанов. У древесины ли­ственных пород среди гемицеллюлоз преобладают пентозаны. В ранней зоне годичного слоя целлюлозы меньше, чем в поздней. Целлюлозы, лигнина и экстрактивных веществ в заболони хвойных пород меньше, чем в ядре. У некоторых лиственных пород (ясень, дуб) содержа­ние целлюлозы в ядре несколько больше, чем в заболони. В древесине ветвей содержание целлюлозы на 3-10 % меньше, чем в стволе. У сосновых ветвей в нижней части, испытывающей сжимающие нагрузки, содержание лигнина примерно на 5 % выше, чем в верхней части. Кора по элементному химическому составу мало отличается от древе­сины, но количество минеральных веществ в ней больше, чем в древесине. Соотношение между основными органическими веществами в коре также иное, чем в древесине, здесь значительно меньше целлюлозы (осо­бенно в корке). Кроме того, в наружной части коры содержится суберин, которого нет в древесине. Представление о химическом составе коры не­которых пород дают данные.

7. Химический состав коры, %

Холоцеллюлоза включает целлюлозу и гемицеллюлозы. Дополнительно содержит более 30 % суберина.