Вивчити теоретичні матеріали

2. Вирішення практичних та ситуаційних задач:

2.1. На базі КНТЕУ створено технічний комітет. Яка його назва? Якими є його завдання та повноваження?

2.2. У роботі над магістерським та дипломним проектом студенти користуються вітчизняними системами стандартів. Студенти, напряму підготовки «Готельно-ресторанна справа» обов’язково використовують наступні системи стандартів: №3, №8, №12, №14 та №15. Проаналізувати вище перераховані вітчизняні системи стандартизації;

2.3. розробити план організаційних заходів при впровадженні стандарту в закладах готельно-ресторанного господарства;

2.4. проаналізувати зміст «Інструкції про порядок здійснення державного контролю за дотриманням стандартів, норм і правил» особливо розділ «Причини порушень вимог стандартів, норм і правил»;

2.5. які наслідки (дії) органів держнагляду можуть бути при порушенні вимог стандарту;

3. Підготувати наукове повідомлення за визначеною викладачем темою:

3.1. міжнародні організації, які працюють у галузі міжнародної стандартизації.

3.2. регіональні організації зі стандартизації.

3.3. угода Світової організації торгівлі (СОТ) по технічним бар’єрам у торгівлі (ТБТ) та Кодекс стандартів ГАТТ.

3.4. характеристика служби стандартизації в закладах готельно-ресторанного господарства.

3.5. державний нагляд за використанням і дотриманням стандартів в закладах готельно-ресторанного господарства.

3.6. правові основи стандартизації

3.7. вітчизняні системи стандартизації:

· система конструкторської документації;

· система технологічної документації;

· система класифікації та кодування інформації;

· система стандартів безпеки праці;

· система стандартів у галузі охорони природи і раціонального використання ресурсів;

3.8. значення міжнародної стандартизації у розвитку торговельно- економічних зв’язків між країнами;

3.9. міжнародні та регіональні організації зі стандартизації;

3.10. міжнародні стандарти та їх використання різними країнами.

Питання для самоконтролю:

1. Яка організаційна структура робіт зі стандартизації в Україні?

2. Назвіть органи державної та галузевої служби стандартизації.

3. Охарактеризуйте вітчизняні системи стандартів.

4. Як здійснюється державний нагляд за впровадженням і додержанням стандартів?

5. Дайте визначення поняттю «правове регулювання»

6. Поясніть задачі міжнародного співробітництва з метрології та стандартизації.

7. Які організації працюють в галузі міжнародної стандартизації?

ТЕСТИ ДЛЯ ПЕРЕВІРКИ РІВНЯ ЗАСВОЮВАННЯ