Das Gasthaus/ der Gasthof – трактир, небольшая гостиница
Die Kneipe (-n) – пивная, трактир, кабак, погребок
die Gaststätte (-n) – (дешевый) ресторан, столовая
die Selbstbedienungsgaststätte (SB-) – столовая с самообслуживанием
Die Imbissstube (-n) – закусочная, буфет
die Kantine (-n) – столовая, буфет (на предприятии, в армии, школе)
Die Mensa (-s) – студенческая столовая
Das Lokal (-e) – ресторан, кафе, закусочная
das Tanzlokal (-e) – ресторан (где танцуют)
Die Pizzeria (-s/ die Pizzerien) - пиццерия
Das Restaurant (-s) – ресторан
der Stammgast (-gäste) – завсегдатай (в кафе и т.д.)
Der Stammplatz – место для постоянных гостей/завсегдатаев
Der Stammtisch – стол для постоянных гостей/завсегдатаев
Die Backwaren – хлебобулочные изделия
die/ das Baguette/ französisches Stangenweißbrot – багет/ французский батон
längliches Weißbrot – батон
Berliner/ der Krapfen – пышка/ пончик (с повидлом / с начинкой)
der Pfannkuchen (=) – оладья, блин
der Eierkuchen (=) – блин/оладья/лепешка (сев.-нем., берл.)
die Brezel (-n) (бавар.), der Kringel – крендель, баранок, бублик
das Hörnchen – рогалик
der Brotlaib (-e), ein Leib Brot (ein Leib Käse) – буханка/ каравай хлеба (головка сыра)
Das Roggenbrot – ржаной хлеб
Das Schwarzbrot – черный хлеб
Das Vollkornbrot – хлеб из муки грубого помола с отрубями
das Weißbrot – белый хлеб
Das Fladenbrot - лаваш
die Semmel (-n) – булочка (ю.-нем., австр.)
das Brötchen (=) – булочка
das Mohnbrötchen – булочка с маком
das Sesambrötchen – булочка с кунжутом
der Lebkuchen (=)/ der Pfefferkuchen (=) – пряник
Der Zwieback - сухарь
der Brotkasten – хлебница (для хранения)
der Brotkorb (-körbe)/ die Brotteller – хлебница/ корзинка для хлеба (для стола)
Die Brotschneidemaschine – хлеборезка
Die Brotschnitte (-n)/ die Brotscheibe (-n) – кусок (кусочек/ ломоть/ломтик) хлеба
Der Brotaufstrich – то, что намазывается на хлеб
Die Brotrinde (-n)/ die Brotkruste (-n) – корка хлеба
der Brotkrümel (=) – крошка хлеба
Die belegten Brote – бутерброды
ein belegtes Brötchen – бутерброд (булочка + …)
eine belegte Schnitte – бутерброд (ломтик черного/ белого хлеба)
das Käsebrot/ das Käsebrötchen – бутерброд с сыром (булочка с сыром)
das Marmeladenbrot (–e), -brötchen – бутерброд с повидлом (булочка с повидлом)
das Schinkenbrot (–e), -brötchen – бутерброд с ветчиной (ломтик/булочка …)
Die/ das Salamibaguette – булочка с салями
Das Kanapee – канапе
das Törtchen – тарталетка
das Gebäck – печенье, выпечка
das Plätzchen (=) – круглое (плоское) печенье
Der Kuchen – пирог
der Rosinenkuchen – пирог с изюмом (типа коврижки)
der Bienenstich – пирог с кремовой начинкой и корочкой из сахара и миндаля
der/ das Keks (=/-e) – (сухое) печенье