Введение

ГУ «Луганский университет

Имени Тараса Шевченко»

МАТЕРИАЛОВЕДЕНИЕ

методические указания к выполнению практических работ

(для студентров специальности «Товароведение и коммерческая деятельность»)

Составитель:

доцент кафедры пищевых технологий, товароведения и экспертизы товаров Сердюкова О.Я.

Луганск, 2015

ВВЕДЕНИЕ

Материаловедение - наука, изучающая свойства веществ и их целенаправленное изменение с целью получения веществ с заранее заданными рабочими характеристиками. Она изучает физические и механические свойства конструкционных и эксплуатационных материалов, процессы, протекающие в материалах под влиянием различных факторов, различные типы обработки материалов с целью улучшения рабочих характеристик. Материаловедение является динамичной наукой, поскольку почти ежедневно появляются новые материалы, на смену классическим металлическим конструкционным материалам приходят полимеры и композиционные материалы. В университетском инженерном образовании материаловедение выполняет роль фундамента, на котором базируется изучение дальнейших общетехнических дисциплин: теоретической механики, систем технологий, а также ряда специальных дисциплин.

Цель курса «Материаловедение» - познание природы и свойств материалов, используемых в промышленности, изучение методов получения материалов с заданными характеристиками для более эффективного использования. Задачи курса включают формирование у студентов понимания физико-химической сущности явлений, протекающих в материалах под влиянием различных факторов в условиях производства; понимание зависимости между химическим составом, строением и свойствами материалов; практическое изучение способов получения и обработки материалов; приобретение знаний о сферах применения основных групп материалов.

Методические рекомендации к выполнению практических работ по дисциплине «Материаловедение» должны способствовать закреплению материала, полученного на лекционных занятиях и во время самостоятельной работы с литературой.

Методические указания «Материаловедение» рассчитаны на значительную самостоятельную работу студентов на этапе предварительной подготовки к практической работе, при проведении расчетов и оформлении отчета о выполнении работы.

На стадии подготовки к выполнению работ студентам необходимо внимательно ознакомиться с методическими рекомендациями, обратить внимание на цель работы, теоретические сведения.