Плавление и кристаллизация. Кривые охлаждения

При постепенном охлаждении жидкостей скорость движения их частиц уменьшается. При некоторой температуре частицы теряют свободу передвижения и образуют пространственную кристаллическую решетку – жидкость затвердевает. Это температура кристаллизации. Частицы твердого вещества, находясь в узлах кристаллической решетки, испытывают только тепловые колебательные движения. Кривая охлаждения в координатах «температура – время» для кристаллических тел имеет характерный вид (кривая АВСД).

t А М

В С

N

Д

τ

Отрезок АВ соответствует охлаждению жидкости. В т. В (при температуре этой точки) в жидкости появляются первые кристаллы. Отрезок ВС соответствует времени полного затвердевания. При этом, вследствие выделения энергии образования кристаллической решетки, несмотря на продолжающееся охлаждение, температура некоторое время будет постоянной. Отрезок СД соответствует равномерному понижению температуры вследствие охлаждения твердого вещества.

Если кристаллическое тело подвергать нагреванию, то будут наблюдаться те же явления, но в обратном порядке. Участок постоянной температуры соответствует температуре плавления. Несмотря на продолжающееся нагревание температура плавления остается постоянной, т.к. подводимая энергия расходуется на разрушение кристаллической решетки. Следовательно Т_крист. = Т_пл..

У аморфных веществ при затвердевании кристаллическая структура не образуется и на кривой охлаждения нет горизонтального участка – МN.