Классификация торговых зданий

    По виду (типу) зданий или его техническому устройству:

- открытые (асфальтированные, бетонированные площадки);

- полузакрытые (навесы);
- закрыты.

    Закрытые склады классифицируются по следующим признакам:

1.По утепленности:

- неутепленные (без чердачного перекрытия (потолка), без утепленного пола и без дверных тамбуров. Толщина стен в один кирпич. Используют для хранения тары, продовольственных товаров в контейнерах и другой внешней тары):

- утепленные (имеют толстые стены, пол утепленный, есть дверные тамбуры);

- отапливаемые.

2. По огнестойкости:

- сгораемые;

- несгораемые;

- полусгораемые.

3. По этажности:

- одноэтажные;

- многоэтажные.

4. По материалу стен:

- деревянные;

- кирпичные;

- каменные;

- железобетонные;

- смешанной конструкции.

 

 

ОСНОВНЫЕ ТРЕБОВАНИЯ, ПРЕДЪЯВЛЯЕМЫЕ К ТОРГОВЫМ ЗДАНИЯМ.

1.Технологические требования предусматривают прежде всего беспрепятственное движение покупательских потоков, выделение помещений или зон в соответствии со стадиями технологического процесса, отсутствие перекрещивающихся покупательских потоков и обеспечение наикратчайших путей движения товаров. Исходя из этого требования в магазине выделяется главная зона – торговая, на долю которой должно приходиться 50-80% всей полезной площади торгового предприятия. Соответствие торговых зданий техническим требованиям означает также и применение современных средств торговой и вычислительной техники.

2. Эргономические требования сводятся к повышению производительности труда торговых работников за счет ка применения современных средств механизации и автоматизации торговых процессов, так и создания комфортных условий для работников магазина (соответствующая акустика, температура и т.д.). Выполнение этих требований связано с выделением отдельных помещений бытового характера (душевых, моечных, комнат отдыха и т.д.).

3. Строительные требования предполагают применение современных индустриальных методов при строительстве торговых зданий, использования отдельных заводских конструкций (панели, щиты, плиты и т.д.) и отделочных материалов заводского изготовления (облицовочная плитка) из новых, более экономических и гигиенических материалов (пластмассы, керамики, пеностекло и т.д.). При строительстве необходимо обеспечить необходимую прочность, устойчивость и долговечность здания. Торговые здания должны легко поддаваться реконструкции.

4. Архитектурные требования сводятся к оформлению внешнего (экстерьер) и внутреннего (интерьер) вида магазинов. Архитектурное решение фасадов магазина должно обеспечивать максимальную обозримость интерьера торгового зала с улицы, быть лаконичным и выразительным. Наружные витрины, вывески и другие рекламные средства должны быть броскими и максимально наглядными. Фасад магазина должен выгодно отличаться от других зданий и вписываться в архитектурный ансамбль улицы, площади, города.

5. Экономические требования сводятся к тому, что торгово-технологический процесс должен осуществляться с наименьшими затратами труда и средств. Торговые здания с экономической точки зрения, должны быть дешевыми, оснащены удобным и недорогостоящим оборудованием. При этом должны быть обеспечены минимальные сроки окупаемости капитальных вложений.

6. Санитарно-гигиенические требования – определяют устройство систем вентиляции, отопления, освещения, водоснабжения и канализации – необходимые условия как для персонала, так и для покупателей магазина, а также и для нормального осуществления торгово-технологического процесса торгового предприятия. При помощи рационального отопления и вентиляции создаются оптимальная воздушно-влажностная среда и температура воздуха в помещениях.