Наиболее точно выбрать и оценить планируемую стратегию возможно с помощью матричного подхода.
Темпы роста отрасли общественного питания в городе Екатеринбурге составляют 10% в год
Таблица 9. Объем продаж
Фирма | «Рафаэль» | «Джага» | «Виктория» | «Комфорт» |
Объем продаж | 25% | 38% | 17% | 20% |
Матрица Бостонской консалтинговой группы.
В данной матрице используются два критерия: темп роста целевого сегмента в качестве индикатора привлекательности и доля рынка относительно самого опасного.
2.0 | 1.0 | 0.5 | |||||||
Рост рынка | Высокий | Звёзды
| Знаки вопроса ??? | ||||||
Низкий | Дойные коровы
| Собаки
| |||||||
Высокая | Низкая | ||||||||
Доля рынка | |||||||||
Рисунок 4. Матрица Бостонской консалтинговой группы.
Вывод: кафе «Рафаэль» относится к группе под названием "Знаки вопроса". Это товары на рынках с высоким темпом роста и низкой относительной долей. Поскольку кафе имеет достаточно неплохие перспективы развития в данной рыночной нише, выбираем стратегию дальнейшего роста и расширения. Кафе "Рафаэль" готово вкладывать дополнительные инвестиции в данный проект и планирует в ближайшем будущем открытие нового кафе с подобной концепцией. Данный вариант развития весьма приемлем, уже найдено помещение для аренды, налажено взаимовыгодное сотрудничество с владельцами арендуемого помещения. Стратегия нацелена на переход в группу "Звёзды".
|
|
Формирование стратегии базируется на развитии стратегического видения и миссии организации, что включает в себя назначение на ключевые должности людей, обладающих не только глубокими теоретическими знаниями и/или богатым практическим опытом в своей профессиональной области, но способных интуитивно определять рыночные тенденции конъюнктурной динамики и приоритеты внутреннего развития организации, а также находить творческие, нестандартные и неожиданные конкурентные решения. Формирование команды единомышленников, обладающих общим стратегическим видением, позволяет организации разработать непротиворечивую миссию организации, сформулировать генеральную цель организации в соответствии с ее миссией, выработать согласованные стратегические установки, определить стратегические задачи соответствующих хозяйственных подразделений, - т. е. выстроить всю стратегическую вертикаль управления.