Список используемых источников

1 Н.И. Кубышкин «Менеджмент гостиниц и ресторанов», Минск ООО «Новое издание», 2000 г.

2 В.В. Лукашевич «Основы менеджмента», Москва «Юнити», 2004 г.

3 Е.Л. Драчёва, Л.И. Юликов «Менеджмент» 5-е издание, Москва «Академия» 2006 г.

4 Е.Н. Суетенков, Н.И. Пасько «Основы менеджмента», Москва «Форум», 2005 г.

5 www.hospitality.ru

6 www.hotel-purnavolok.ru