Краткая производственно-экономическая характеристика ООО «Пилигрим»

 

«Пилигрим», как общество с ограниченной ответственностью создано для обеспечения реализации программ и заданий по производству пива, безалкогольных и слабоалкогольных напитков на территории г. Мурманска, области и за этими пределами. На договорных условиях с организациями и предприятиями торговли ООО «Пилигрим» осуществляет следующие виды хозяйственной деятельности:[29]

§ производство пива;

§ производство минеральной воды;

§ производство солода, дикоросов;

§ производство углекислоты и других видов продукции;

§ осуществление торгово-коммерческой деятельности;

§ осуществление внешнеэкономической деятельности;

§ осуществление другой деятельности, не запрещенной законодательством РФ;

§ оказание медицинской помощи работникам предприятия.

Общество с ограниченной ответственностью (ООО «Пилигрим») создано в 2002 г. путем реорганизации пивоваренного завода «мурманский №2». [30]

Учредителями ООО «Пилигрим» является одно юридическое лицо, остальные учредители – физические лица. Доли государственной собственности в уставном капитале нет.

Учредительным документом ООО «Пилигрим» является его устав.

ООО «Пилигрим» выпускает свыше 10 сортов пива, начиная с традиционного «Светлого» и заканчивая темным «Полярная ночь» и др.

Также на предприятии выпускаются углекислые минеральные воды следующего качества: «Арктика 1» - лечебно гидрокарбонатная натриевая борная, «Арктика 3» - столовая, «Арктика 2» - лечебно-столовая. Численность персонала предприятия 105 человек.[31]

Отметим, что основным показателем деятельности предприятия является прибыль, следовательно, увеличение валового дохода на 36,9% в 2006 г. относительно 2005 г. и рост уровня себестоимости на 31,2 (разница между ростом выручки и себестоимости 5,7%) обусловили увеличение чистой прибыли в 2006 г. на 42,8%, подтянув за собой остальные показатели.

 

Таблица 3.1.

Основные технико-экономические показатели предприятия ООО «Пилигрим»[32]

Показатель	Период, год
	2004 год	2005 год	2006 год
Выпуск продукции, тыс. руб.	170972	208502	285619
Себестоимость, тыс. руб.	93696	119263	156524
Чистая прибыль, тыс. руб.	21363	26346	37637
Рентабельность чистая, ЧП/себ.*100%, %	22,8	22,1	24,2
Производительность труда персонала	850,6	854,5	852,6
Отработано чел/дней	46029	56346	77050
Отработано чел/час.	368232	450912	616400

 

Наглядно динамика выпуска продукции и чистой прибыли ООО «Пилигрим» представлены в приложении 1 (А и Б).

Традиции старинных пивоварен Северо-Западного региона продолжил Мурманский завод «Кольское-Пиво». Он начал работать в 1972 году, прошел долгий период своего становления и вот после реорганизации и преобразования его в общество с ограниченной ответственностью (ООО «Пилигрим») в 2002 году положило начало его бурному развитию. В отличие от других предприятий края, коллектив завода не стал создавать коммерческие структуры и искать инвесторов, а все силы направил на развитие основного производства с использованием современных технологий и оборудования.

В условиях жесткой фирменной конкуренции была создана своя фирменная сеть, постепенно поднимали качество продукции, удерживали ценовой минимум, увеличили мощность предприятия, провели реконструкцию. И существуют все предпосылки предприятию – выйти на иностранные рынки с мурманским пивом, слабыми алкогольными напитками («Северная медовуха») и минеральной водой. Учитывая, что предприятие всегда добивалось поставленных целей, вероятно и достижение такой глобальной цели вполне осуществимо.

Поведение руководства направлено прежде всего на поддержание предприятия конкурентоспособным и заботе о персонале предприятия, а не на собственную выгоду.

Предприятие широко известно в Северо-Западном регионе, его продукция за счет высокого качества и приемлемой цены пользуется большой популярностью.

Множество ресурсов предприятие может провести для достижения своих целей: технология производства проверенная временем и качеством, квалифицированные кадры, четкая ориентация руководства на общие цели предприятия, сложившиеся потребительские предпочтения.

Итак, миссия ООО «Пилигрим» - обеспечение конкурентоспособности предприятия и выход на европейский рынок, для обеспечения населения высококачественным продуктом, за счет использования качественных современных технологий производства продукции и высококвалифицированных специалистов.

Глобальная цель предприятия сводится к следующему, «музейный» завод превратить в современный. Также предприятие ставит своей целью привлечение инвестиций.

 

 

Рис. 3.1. Схема выделения главной цели ООО «Пилигрим»

 

Для достижения главной предприятия цели необходимо задействовать все уровни управления.