Работа 1. Аускультация тонкого и толстого отделов кишечника животных

При наружном исследовании кишечника у крупных жи­вотных применяют аускультацию и перкуссию, у мелких жи­вотных применяют аускультацию.

Аускультацию лучше прово­дить при помощи фонендоскопа. Шумы, возникающие в просве­те толстой кишки, напоминают урчание, мурлыканье, они глу­хие. Шумы тонкого отдела кишечника создают впечатление зву­ков переливающейся жидкости - плеска, полоскания, журчания ручейка. При аускультации кишечника обращают внимание на ха­рактер перистальтических шумов. По своему характеру они мо­гут быть громкими и слабыми, продолжительными и короткими, частыми и редкими.

У жвачных животных тонкий и толстый отделы кишеч­ника располагаются в правой половине брюшной полости, по­этому аускультацию производят соответственно месту их рас­положения. Перистальтические шумы у здоровых животных сравнительно слабые, трескучие, короткие и редкие.

У свиней тонкие кишки занимают преимущественно пра­вую половину брюшной полости, а толстые – левую.

У здоровых лошадей в тонком отделе кишечника про­слушивается 8-12, в толстом - 4-6 перистальтических сокраще­ний в течение одной минуты.

У лошадей аускультация области подвздоха дает представление о перистальтических шумах толстого отдела кишеч­ника, главным образом, слепой кишки. Область левого подвздо­ха занята преимущественно тощей кишкой.

Плотные массы дают слабые шумы, жидкости, газы - сильные.

РАБОТА 2. Исследование преджелудков и сычуга у жвачных. Определение частоты сокращений рубца

Исследование рубца у жвачных производится с левой стороны в области голодной ямки, методом осмотра, пальпации, аускультации и перкуссии. С помощью пальпации можно определить число и силу сокращений рубца, свойство содержимого, а также чувствитель­ность его. Шумы - носят название шумов руминации и возникают они от сокращения мышечных стенок рубца и передвижения пищевых масс.

Руминография: Для графической записи периодических сокращений рубца крупного рогатого скота применяется руминографГоряиновой З.С.

На барабане прибора закрепляют полоску миллиметровой бумаги, в записывающее устройство (перо) помещают 1-2 капли чернил и заводят часовой механизм. Опорные фиксаторы раздвигают таким образом, чтобы их фигурные ветви могли опираться на последнее ребро животного, а площадка ползуна на ее маклок. Опорная площадка руминография располагается в области голодной ямки.

В период расслабления рубца стержень выдвигают на длину несколько большую, чем глубина голодной ямки (в 1-1,5 раз) и в таком положении закрепляют его винтом. Запись сокращения производят в течение 5 минут. На руминограмме определяют следующие показатели:

1. Частоту сокращений. Под частотой сокращений пони­мается количество перистальтических и антиперистальтических волн за 5 минут (Рука, положенная на область левой голодной ямки, ощущает сначала выпячивание, а затем постепенное западание брюшной стенки, что соответствует одному сокращению рубца или одной волне) Количество волн на 100 мм показывает частоту сокращений рубца.

2. Высота волн учитывается в миллиметрах от начала волны до ее вершины. Высчитывается среднее арифметическое по всем учтенным зубцам записи.

3. Продолжительность волн измеряется в секундах. Бе­рется расстояние от начала подъема до конца волны. Число миллиметров умножают на 3, т.к. на записи руминограммы 1 мм соответствует 3 сек. Далее вычисляют среднее арифметическое продолжительности всех учтенных волн.

4. Р итмичность сокращений рубца характеризуется: а) наличием сравнительно равномерных промежутков между вер­шинами зубцов волн перистальтики и антиперистальтики; б) равномерностью волн по высоте.

Исследование сетки: у жвачных производится пальпаци­ей (надавливанием) в области мечевидного отростка. Исследо­вание можно проводить слева и справа. В случаях травматиче­скогоретикулита нередко обнаруживают проявление резких болей. В некоторых случаях ценные результаты дает перкуссия вдоль линии прикрепления диафрагмы.

Исследование книжки: важным методом исследования книжки является аускультация. При выслушивании справа в области между 8 и 11 ребрами по линии плечевого сустава у здоровых животных ясно слышны негромкие крепитирующие шумы. С помощью пальпации удается иногда установить болез­ненность книжки.

Исследование сычуга: производится в правом подреберье между 8 и 12 ребрами. При аускультации обнаруживают слабыешумы, несколько напоминающие переливание жидкости. Пальпация производится сильным давлением конца­ми пальцев, подведенных под реберную дугу.

Решите задачу:

В опытах И.П. Павлова на собаках с фистулой слюнного протока околоушной железы (рис.) было установлено, что количество выделяемой в полость рта слюны зависит от качества пищи, при этом оказалось, что наибольшие объёмы слюны выделяются в полость рта при введении в нее не пищевых, а отвергаемых веществ (слабый раствор соляной кислоты).

Рис. Собака с фистулой слюнного протока околоушной железы

Ответьте на вопросы:

1. Объясните причины различной секреции слюны при скармливании подопытной собаке разной пищи – мясо, молоко, мясо-сухарный порошок. 

2. Объясните биологический смысл усиленной секреции слюны на отвергаемые вещества.

3. Укажите, чем отличается слюна, выделяющаяся на пищевые вещества от слюны, выделяющейся на отвергаемые вещества?   

РАБОТА 7. Симуляционный эксперимент. Программное обеспечение – LupraFiSim. Раздел: Влияние уровня pH на действие пепсина. Уровень освоения – знание.

Результат – Оценка эффективности пепсина при различных параметрах pH.