Питательные среды и их характеристика

   Бактерии (за исключением облигатных внутриклеточных паразитов – риккетсий и хламидий) культивируются, как правило, на искусственных питательных средах.

Питательной средой называют среды, содержащие различные соединения сложного или простого состава, применяемые для размножения микробов в бактериологических лабораториях. Для получения хорошего и быстрого роста они должны отвечать следующим требованиям:

1. Содержать в достаточном количестве все необходимые питательные вещества.

2. Иметь оптимальную рН среды для роста данного вида бактерий. Большинство патогенных для человека микроорганизмов растут при нейтральной рН среды (7,2–7,8).

3. Должны быть изотоничными по концентрации хлорида натрия, для этого к ним добавляют 0,9% NaCl.

4. Иметь достаточную влажность, т.к. при высыхании повышается концентрация солей, тормозящих рост бактерий.

5. Быть стерильными, не содержать посторонней микрофлоры.

6. Быть, по возможности, прозрачными.