Выбор продуктов питания

Основное в целебной кухне - это использование полноценных продуктов питания, сохранивших свои биологические свойства, а не концентрированных, рафинированных и консервированных, утративших свои свойства. Основной критерий в выборе продуктов – это сохранность в них механизмов самопереваривания – это овощи, фрукты с грядки, ягоды, неочищенная мука.

Все живые организмы приспособились использовать механизм самопереваривания других строго определенных биологических объектов, для восполнения собственных затрат энергии и вещества. С этой позиции автор ввел понятие видовое питание, т.е. питание предопределенное самой природой данному виду для полноценного восполнения сил и энергии (травоядные, плотоядные и пр.).

Человек имеет видовую пищу: овощи, ягоды, злаковые, бобы, орехи, семена, клубни, т.е. те части растений, где концентрация питательных веществ выше, чем в зеленых их частях.

Особенности видового питания человека не приближают его к плотоядным (т.е. хищникам). Между ними есть общее – это высокая питательная ценность употребляемой пищи.

В своих работах автор пишет: «Фрукты, ягоды, включенные в рацион, безусловно, укрепят здоровье, но если употреблять извлеченный из них сахар, то он со своими «пустыми» калориями послужит лишь нарушению обмена. Также можно сравнить овес и геркулес. Овес сохраняет свои биологические свойства; если создать нужные условия, он прорастет. Геркулес же - взорванное зерно, обработанное паром и умерщвленное в момент изготовления, затем просушенное, запакованное в пачки и доставленное в руки хозяйки через некоторое время. Это уже не овсяное зерно, а труп этого злака...

…В целебной кухне ограничивается применение бобовых культур, несмотря на обилие в этих продуктах белков и минеральных веществ. Дело в том, что бобовые при вызревании обогащаются ингибиторами, тормозящими процесс пищеварения. Ингибиторы в бобовых появляются в последние 10-12 дней вызревания, поэтому зрелые плоды необходимо достаточно проваривать и желательно протирать, освобождая их от оболочки. Недозревшие же бобовые, например, зеленый горошек, очень ценные продукты. А стручковая фасоль имеет еще и лечебные свойства. Ее обычно рекомендуют при таких обменных заболеваниях, как диабет и др. Кстати, следует сказать и о том, что арахис относится к группе бобовых, а не ореховых культур, поэтому употреблять его в сыром виде категорически запрещается». (Г.С. Шаталова)

 

ОЗДОРОВИТЕЛЬНЫЕ МЕТОДИКИ ДЫХАТЕЛЬНЫХ УПРАЖНЕНИЙ

 

В мировой медицине имеется колоссальный опыт использования дыхательной гимнастики для лечения заболеваний и поддержания хорошего здоровья. Она включает в себя безаппаратные и аппаратные методы.

К безаппаратным методам дыхательной гимнастики относятся:

· восточная гимнастика тай-цзи;

· восточная гимнастика пранаяма;

· система трехфазного дыхания Л. Кофлера

· система трехфазного дыхания О. Лобановой - Е. Лукьяновой;

· метод волевой ликвидации глубокого дыхания К. П. Бутейко;

· парадоксальная гимнастика А. Н. Стрельниковой;

· метод задержки дыхания Ю. Буланова;

· метод произвольного уменьшения минутного объема дыхания Н. А. Агаджаняна;

· гипервентиляционная дыхательная техника;

· метод «рыдающего дыхания» Ю. Г. Вилунас;

· метод эндогенного дыхания В. Ф. Фролова;

· метод совмещения физических и дыхательных упражнений «Бодифлекс».

К аппаратным методам дыхательной гимнастики относятся:

· метод дополнительного дыхательного пространства (дыхание через трубку) А. Галузина;

· использование при дыхании респиратора;

· использование при дыхании противогаза;

· использование при дыхании акваланга;

· гипоксические тренировки с помощью гипоксикаторов;

· метод интервальных гипоксических тренировок С. Г. Кривощекова;

· использование дыхательного вибратора;

· использование комплексов биологической обратной связи;

· индивидуальный дыхательный тренажер В. Ф. Фролова;

· использование осцилляторного электротренажера;

· использование электростимулятора диафрагмы;

· аэрофитотерапия.

Перед тем как приступить к оздоровительным упражнениям с помощью любого из методов дыхательной гимнастики, следует получить рекомендации врача. С большой осторожностью необходимо подходить к занятиям дыхательной гимнастикой в следующих случаях:

 

· травмы головы и позвоночника;

· радикулит и остеохондроз;

· повышенное артериальное, внутричерепное и внутриглазное давление;

· камни в печени, почках.

Нельзя самостоятельно заниматься дыхательной гимнастикой людям с неустойчивой психикой, серьезными заболеваниями легких и сердца и детям до 6 лет.