Напишите названия аминокислот и соответствующих метаболитов. Назовите процессы, укажите органы, в которых они протекают и ферменты

Золотарева Ярослава группа № 30

РАЗДЕЛ ОБМЕН БЕЛКОВ

Тема занятия1: Роль белков в питании, их превращения в пищеварительном тракте.

1. Укажите ферменты, участвующие в переваривании белков в желудочно-кишечном тракте:

 

 

 

 

Е2 Е3 Е4 Е5

Е1

Е6

 

Е1-_пепсин__

Е2-__трипсин_________

Е3-__химотрипсин_________

Е4-__эластаза__________

Е5-__карбоксипептидаза___________

Е6- __Ди-,три-пептидазы___________

2. Дайте определения терминов:

Протеолиз – это процесс гидролиза белков, катализируемый ферментами пептидгидролазами, или протеазами.

Играет важную роль в таких процессах как: расщепление до аминокислот белков пищи благодаря действию на них пищеварительных ферментов в желудке и тонкой кишке;расщепление собственных белков организма в процессе метаболизма; образование ферментов, гормонов и биологически активных пептидов из их неактивных предшественников

_____________________________________________________

Эндопептидазы – это протеолитические ферменты (трипсин, пепсин, химотрипсин), расщепляющие пептидные связи внутри пептидной цепи.синтезируются в виде проферментов,активируемых затем при помощи избирательного протеолиза

Экзопептидазы это_ферменты, гидролизирующие белки, отщепляя аминокислоты от конца пептида.

Синтезируются в клетках тонкого кишечника и в поджелудочной железе.

Функционируют в кишечном эпителии и в просвете кишечника.

 

 

3 Установите соответствие:

 

1.Аминокислоты			Образование в организме
1. сер-Б	4. фен-А		А. Не синтезируется в организме (незаменимая)
2. гли-Б	5. арг-В		Б. синтезируется в организме (заменимая)
3. три-А	6. тир-Г		В. Частично синтезируется в организме (частично заменимая) Г. Может образовываться из незаменимой аминокислоты при условии ее достаточного поступления в организм (условно заменимая)
2. лей – асп – тир – сер – глу – арг – иле – вал        А  Б   В                      Г  Д 2. Фермент			Расщепляемая связь
1. пепсин		В	А. лей-асп
2. трипсин		Г	Б. асп-тир     В. тир-сер
3. химотрипсин		Б	Г. арг-иле
4. карбоксипептидаза А		А	Д. иле-вал
5. аминопептидаза		Д

Патологическое состояние                           Состав желудочного сока

1. ахлоргидрия	А. отсутствие общей НСl и пепсина в
2.гиперхлоргидрия	желудочном соке
3. гипохлоргидрия	Б. отсутствие НСl в желудочном соке
4. ахилия	В. повышенное количество НСl в желудочном соке Г. пониженное количество НСl в желудочном соке
4. Зимогены 1. пепсиноген-Б 2. трипсиноген-Г 3. прокарбоксипептидаза-А 4. химотрипсиноген-В	Активаторы  А. Ca²+  Б. НСl  В. трипсин  Г. энтеропептидаза

Выполните задания

1. На схеме активации синтеза НСl гистамином укажите:

  а) названия ферментов Е_{1-аденилатциклаза}

      Е₂-ПК-активнвя __Е₃- карбоксидаза___

  б) метаболиты Х-____АТФ___________Y-___АДФ______________ Z-___Н2CO3___________

 

 

 

2.Заполните пропуски в схеме образования активных форм протеолитических ферментов:

 

пептид

 

E

А-трипсин

Зимоген 1.+ H₂O

 

пептид

В химотрипсин

А

Химотрипсиноген+ H₂O

С- эластаза

пептид

А

Зимоген 2.+ H₂O

 

Dкарбоксипептидаза А,В

пептид

А

Прокарбокспептидазы                                  

 

а) Назовите ферменты:

Е-Энтеропептидаза

A- Трипсин

 

б) Назовите метаболиты:

Зимоген 1.- __трипсиноген_______

Зимоген 2.- ___проэластаза_______

Напишите названия  аминокислот и соответствующих метаболитов. Назовите процессы, укажите органы, в которых они протекают и ферменты.

А) триптофан                                индол

Б) тирозин            крезол

В)

        Бензойная кислота

4. Заполните таблицу:

Продукт гниения	Способ обезвреживания	Ферменты и реакции	Продукты обезвреживания
Фенол	Реакция глюкуронидной коньюгации	Удф-глюкуронил-трансфераза	фенилглюкуронид
Индол	Обезвреживание в печени	1) Гидроксилирова-ние индола 2) Сульфатирование индоксила 3) Образование калиевой соли	Животный индикан
Бензойная кислота			Гипуровая кислота