Необходимо: таблицы расхода энергии при различных видах деятельности.
Учебно-исследовательская цель работы: определить количество суточных энергозатрат студента.
Ход работы
1. После предварительного хронометрирования (можно брать ориентировочные временные интервалы наиболее стереотипного дня (суток), в течение которого продолжительность различных видов деятельности достаточно хорошо известна) по таблице 35 находят численные значения энергозатрат в единицу времени на 1 кг массы тела.
Таблица 35
Общий расход энергии при различных видах деятельности
(включая основной обмен)
Вид деятельности | Энергозатраты на 1 кг массы тела | |
кДж | Ккал/мин | |
Бег со скоростью 180 м/мин | 0,74 | 0,178 |
Беседа сидя | 0,105 | 0,0252 |
Беседа стоя | 0,105 | 0,0262 |
Домашняя работа | 0,22 | 0,053 |
Личная гигиена (умывание и др.) | 0,14 | 0,0329 |
Надевание и снимание обуви и одежды | 0,12 | 0,0281 |
Отдых стоя | 0,11 | 0,0264 |
Отдых сидя | 0,09 | 0,0229 |
Прием пищи сидя | 0,1 | 0,0236 |
Произнесение речи без жестов | 0,15 | 0,0369 |
Работа в лаборатории стоя (практические занятия) | 0,15 | 0,036 |
Работа в лаборатории сидя (практические занятия) | 0,1 | 0,025 |
Работа хирурга (операция) | 0,11 | 0,0266 |
Работа бетонщика | 0,36 | 0,0856 |
Работа каменщика | 0,4 | 0,0952 |
Работа огородника (подготовка грядок, прополка мотыгой) | 0,36 | 0,0857 |
Работа шофера | 0,14 | 0,034 |
Работа столяра | 0,24 | 0,0571 |
Сон | 0,06 | 0,0155 |
Стирка белья вручную | 0,21 | 0,0511 |
Слушание лекций | 0,11 | 0,0255 |
Уборка постели | 0,44 | 0,0329 |
|
|
2. Найденные значения умножают на продолжительность данной деятельности и массу тела испытуемого, получится величина энергозатрат за определенный промежуток времени. Подобные расчеты делают для каждого вида деятельности и сна в течение суток. Суммирование всех полученных величин дает ориентировочные представления о величине суточных энергозатрат данного индивидуума.
3. Результаты работы оформить в виде таблицы (табл. 36): в результате суммирования чисел последней колонки таблицы получаются численные значения суточных энергозатрат.
Таблица 36
№ | Характер деятельности | Продолжительность деятельности | Энергозатраты, ккал | Энергозатраты за время работы |
4. Сопоставить полученные значения с энергозатратами различных профессиональных групп населения и сделать вывод о соответствии энергозатрат характеру деятельности.
РАБОТА № 4
Вычисление отклонения основного обмена от должного у человека по формуле Рида
Необходимо: испытуемый, сфигмоманометр, фонендоскоп, секундомер.
Учебно-исследовательская цель работы: научиться определять процент отклонения основного обмена от должных величин.
|
|
Ход работы
Формула Рида основана на взаимосвязи между теплопродукцией организма, артериальным давлением и пульсом у человека. Расчет по этой формуле дает только приближенные значения процента отклонения основного обмена от должного.
1. У испытуемого при соблюдении условий, необходимых для определения основного обмена (натощак, в положении лежа, при максимальном расслаблении скелетных мышц, в состоянии психического покоя, при температуре комфорта), измерить систолическое и диастолическое давление в плечевой артерии по способу Н.С. Короткова и частоту пульса на лучевой артерии три раза с интервалом в две минуты.
2. Рассчитать средние значения изучаемых показателей гемодинамики. Процент (величину) отклонения (ПО) основного обмена от нормы подсчитывают по формуле Рида:
,
где 0,75, 0,74 и 72 – расчетные коэффициенты, ЧП – частота пульса, ПД – пульсовое давление.
3. Рассчитать отклонение можнос помощью номограммы Рида (рис. 41).
Рис. 41. Номограмма Рида
Отклонение от должного основного обмена в сторону повышения фиксируются со знаком плюс, в сторону понижения – со знаком минус
Допустимое отклонение от должной величины колеблется от +10 до +15%. Отклонения в пределах от +15% до +30% считаются сомнительными, требуют контроля и наблюдения; от +30% до +50% относят к отклонениям средней тяжести; от +50% до +70% - к тяжелым, а свыше +70% - к очень тяжелым. Снижение обмена на 10% еще нельзя считать патологическим, При снижении на 30-40% требуется лечение основного заболевания.
РАБОТА № 5