Лекция по теме «Основные понятия органической химии и теория строения органических соединений»
Вопрос 1. «Классификация органических соединений»
В природе существуют несколько миллионов органических соединений. Каждый год создаются все новые и новые органические вещества. Чтобы разобраться в огромном количестве органических соединений, необходимо их классифицировать.
Существуют разные способы классификации органических соединений.
Мы будем рассматривать два способа классификации:
первый - по характеру углеродной цепи,
второй – по функциональной группе. Слайд 2
1. Последовательность химически связанных атомов углерода в молекуле составляет ее углеродный скелет. Это основа органического соединения. Поэтому первым признаком классификации органического соединения служит классификация по строению углеродного скелета (цепи). Слайд 3
таблица 1
По характеру углеродного скелета органического соединения вещества можно разделить на открытые или ациклические (приставка а- обозначает отрицание, т.е. это незамкнутые цепи) и циклические в них углеродная цепь замкнута в цикл. Слайд 4
Углеродный скелет может быть также неразветвленным или разветвленным. Слайд 5
2. Органические соединения можно подразделять также по кратности связи.
· Соединения, содержащие только одинарные связи С-С, называются насыщенными или предельными.
· Соединения со связями С=С или называются ненасыщенными или непредельными. Слайд 6
3. Циклические соединения – это соединения, в которых углеродные атомы образуют цикл или замкнутую цепь.
Циклические соединения делятся на две большие группы: карбоциклические и гетероциклические.
· Карбоциклические содержат в циклах только атомы углерода и подразделяются на алициклические и ароматические.
· Гетероциклические соединения содержат циклы, в составе которых кроме атомов С входят один или несколько других атомов, так называемых гетероатомов (греч. heteros - другой) – O, S, N. Слайд 7
Задача: используя схему классификации, определить к какому классу относятся представленные соединения.
CH2=CH–CH3, CH3–CH3 , CH2= CH–CH=CH2 Слайд 8
Рассматриваем второй способ классификации органических соединений, по наличию функциональных групп.
Определение функциональной группы - это группа атомов, определяющая химические свойства соединения и принадлежность его к определенному классу органических соединений.
таблица 2
Функциональная группа является основным признаком, по которому органические соединения относят к определенному классу. Слайд 9,10
Задача: рассмотреть основные классы органических соединений с точки зрения наличия кратных связей. Рассматриваем более подробно классы органических соединений, относящихся к группе ациклических соединений это классы алканов, алкенов, алкинов и алкадиенов. Слайд 11
К ациклическим соединениям кроме углеводородов, относятся вещества содержащие разнообразные функциональные группы.
Главный критерий, по которому вещества относят к ациклическим соединениям – это наличие незамкнутой цепи углеродных атомов.
Рассматриваем более подробно классы кислородосодержащих органических соединений. Слайд 12
Задача: Определить к какому классу относятся соединения? Слайд 13
Вопрос 2. Классификация реакций в органической химии.
таблица3