Все молекулы моносахаридов содерж.хиральные (ассим) атомы С
Альдотриозы-1
Альдотетрозы-2
Альдопентозы-3
Альдогексозы-4
Китозы с тем же числом углер.атомов содержат на 1 хиральный атом меньше.
Число стереоизомеров опр-ся N=2n
Если n=4, то N=16
Относительная конфигурация, т.е. принадл. к Д или Li-ряду опред-ся путем сравнения конфигурации у последнего ассим.атома С (последнего по счету) с конфигурацией хирального центра в
Д или Li-глицерин альдегиде, предложенным Розновым за стандарт.
O O O
C C C
H H H
H-C-OH H-C*-OH HO-C*-H O
CH2OH HO-C*-H H-C*-OH C
H-C*-OH HO-C*-H H
H-C*-OH ‘ HO-C*-H HO-C-H
CH2OH CH2OH CH2OH
Д-глицерин Д-глюкоза Li-глюкоза Li –глицериновый альдегид
альдегид
Д-глюкоза Li-глюкоза
Энантиомеры
Большинство моносахаридов относятся к Д-ряду.
При наличии в молекуле 2-х хиральных центров, сущ-ет диастереомеры, α –ые отп.конфиг.у одного хирального центра.
Химия углеродов диастереомера наз-ся эпимерами
(Д-глюкоза и Д-монноза)