3.
Поджелудочная железа — это железа смешанной секреции. Она состоит из клеток двух видов. Одни клетки выделяют пищеварительный сок, другие — гормон.
Особые скопления клеток поджелудочной железы выделяют в кровь инсулин, который регулирует углеводный обмен. Поступая в кровь, инсулин снижает в ней уровень сахара, задерживает гликоген в печени и увеличивает использование сахара мышечными и другими клетками.
Обмен углеводов. Углеводы входят в состав клеток и являются ОСНОВНЫМ источником энергии в организме. В растительной пище углеводы представлены главным образом в виде крахмала и тростникового сахара. Под влиянием ферментов пищеварительных соков углеводы расщепляются до глюкозы, которая в ворсинках кишечника всасывается в кровь, поступает с ней в печень и превращается в животный крахмал — гликоген. В печени откладываются основные запасы углеводов в организме.
Подобные превращения глюкозы в гликоген происходят и в мышцах.
Во время длительного голодания при снижении уровня глюкозы в крови происходит расщепление гликогена и образовавшаяся глюкоза выбрасывается в кровяное русло. Напротив, при избытке глюкозы в крови она быстро превращается в печени в гликоген. Таким путем, благодаря саморегуляции, поддерживается постоянный уровень глюкозы в крови.
В результате нарушения обмена веществ, избытка сахара в пище, нарушается саморегуляция. Недостаток инсулина приводит к сахарному диабету: повышенный уровень глюкозы в крови, жажда, обезвоживание тканей ведут к потере сознания и смерти. При избытке инсулина резкое снижение уровня глюкозы в крови сопровождается головокружением, слабостью, чувством голода, потерей сознания и судорогами.
Лечение чисто симптоматическое и очень важную роль играет диета, причем задача ее сводится к устранению из пищи всего, что содержит или из чего может образоваться сахар.
1. Клеточное строение организмов как доказательство их родства, единства живой природы. Сравнение клеток растений и грибов.
2. Приспособления организмов к различным экологическим факторам. (~Б №20.1) Приведите примеры паразитических отношений в природе и раскройте их значение. Среди гербарных экземпляров коллекций и важных препаратов найдите растения и животных, для которых характерен паразитический образ жизни.
3. Используя знания о нормах питания и расходовании энергии человеком (сочетание продуктов растительного и животного происхождения нормы и режим питания и др.), объясните, почему люди, употребляющие с пищей много углеводов, быстро прибавляют в весе.
Ответ:
1. Все живые организмы состоят из клеток. Исключение – вирусы.
Если рассмотреть клетки под микроскопом, то можно увидеть, что они имеют сложное строение.
Основные части клетки: 1) снаружи - оболочка, 2)внутри - бесцветное густое, тягучее образование — цитоплазма (у растительной клетки в цитоплазме есть полости, их называют вакуоли, и очень мелкие тельца — пластиды), 3) плотное тельце — ядро с ядрышком. Основные части клетки и многие органоиды (митохондрии, рибосомы, эндоплазматическая сеть, комплекс Гольджи, лизосомы) – общие для растений и грибов.