Влаговыделения от поверхности воды

Влаговыделения от горячей пищи

Влаговыделения от горячей пищи W_г.п., кг/ч, определяются по формуле:

, (3.27)

где g, c_ср, t_н, t_к, τ - имеют такие же значения, как и в формуле (3.13);

t_ср – средняя температура испарения, которая принимается равной , °С.

Влаговыделения от поверхности воды, W_п.в., кг/ч, рассчитываются по формуле:

, (3.23)

где а, v, р_п. _в., р_в, F_п.в. – имеют такие же значения, как и в формуле (3.15).

Если испарение проходит в условиях адиабатного теплообмена с окружающим воздухом (например, со смоченной поверхности пола), то в этом случае влаговыделения W_п.п., кг/ч, рассчитываются по формуле:

, (3.24)

где t_м – температура воздуха по мокрому термометру, которая определяется по I-d-диаграмме, °С.

Общее количество влаги определяется как сумма влаговыделений от разных источников отдельно для теплого, переходного и холодного периодов года. Результаты расчетов сводятся в таблицу 3.5.