Фумарат L-Малат

Сукцинат Фумарат

7 реакция – образование яблочной кислоты ферментом фумаразой.

Фумараза (фумаратгидратаза) гидратирует фумаровую кислоту – при этом образуется яблочная кислота, причём её L-форма, так как фермент обладает стереоспецифичностью.

СООН СООН

│ Н₂О │

СН ОН –СН

║ │

СН фумараза Н–С – Н

│ │

СООН СООН

8 реакция – образование оксалацетата.

Реакция катализируется малатдегидрогеназой, коферментом которой служит НАД⁺. Образовавшийся под действием фермента оксалацетат вновь включается в цикл Кребса и весь циклический процесс повторяется.

СООН СООН

│ │

Н О–С– Н НАД⁺НАД Н ∙Н⁺ С=О

│ │