Инновационные разработки

Новая барьерная пленка из Японии. Токийские ученые из фирмы Dai Nippon Printing разработали новую пленку на основе вещества, содержащего кремний, кислород и углерод (карбид оксида кремния). Материал включает два слоя с различным соотношением этих элементов. Первый слой является водоотталкивающим и обеспечивает влагоизоляцию, второй служит газовым барьером. Карбид оксида кремния наносится на обычную пластиковую пленку методом вакуумного осаждения. Ламинат с применением нового материала позволяет создавать прозрачные упаковочные контейнеры. Изобретение имеет ряд преимуществ по сравнению с используемыми барьерными пленками с точки зрения как большей устойчивости свойств при стерилизации, так и безопасности покрытий для окружающей среды [14].

Картонная бутылка для молока. В Англии разработали упаковку для молока «Greenbottle», которая может существенно потеснить с полок магазинов традиционные пластиковые бутылки. Внешняя каркасная оболочка сделана из картона вторичной переработки по технологии производства упаковки для яиц, а внутренний вкладыш – из биоразлагаемого пластика. После использования упаковки ее внутренняя часть вынимается из внешней для отдельной дальнейшей утилизации. Без дополнительной переработки вся упаковка легко разлагается за 6 мес. Пробная партия молока «Greenbottle» поступила в продажу [15].

Специальное покрытие стеклянной бутылки. Стеклянные бутылки могут повторно использоваться для упаковки, однако после 10 – 15 циклов их поверхность покрывается царапинами и внешний вид бутылки больше не отвечает требованиям для продуктов премиум-сигмента. Компании Arkema и Spraying Systems Co. Заключили соглашение о запуске в серийное производство покрытия «Opticoat 140» для стеклянной тары, которое позволит увеличить срок ее повторного использования. Разработанное покрытие устойчиво к истиранию и позволяет не только увеличить срок службы бутылок до 50 циклов, но и благодаря улучшению внешнего вида повысить привлекательность товара. Тара с покрытием проходит тестирование на продуктах компании SABMiller [16].

Антибактериальная бумага. Компания MicrobeGuard объявила о начале производства бумаги для упаковки продуктов питания, обладающей антибактериальными свойствами. Новая упаковочная бумага, получившая название Food Touch, способна обеспечить сохранность и продлить срок хранения дорогостоящих сырых и готовых продуктов благодаря постоянно выделяемым ею во влажных условиях ионам серебра. Серебро подавляет рост широкого спектра микроорганизмов. Технология ArION получила одобрение Управления по охране окружающей среды США, Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США и Европейского управления по безопасности продуктов питания [17].

Раздел 3. Упаковка: основные понятия,

функции и классификация