Значение грибов в промышленности, искусстве и музейном деле

Грибы портят смазочные масла, и другие нефтепродукты, оптические изделия, лакокрасочные покрытия, вызывают коррозию металлов. Грибы разрушают книги, используя для питания бумагу, клей, ткань, кожу, краски и нитки. Известна порча грибами произведений искусства, у которых они разрушают слой красок, грунтовое покрытие, красочный слой разрыхляется и отслаивается. Различных грибов, вредящих в книгохранилищах, насчитывается до 200 видов. Они способны в течение 3-х месяцев разрушить от 10 до 60 % волокон бумаги. Известны случаи, когда в результате деятельности грибов прочность бумаги уменьшалась на 50%. Это может привести к потере ценных книг. Для борьбы с этим явлением в состав клея вводят дезинфицирующие вещества, а хранилища и произведения искусства обрабатывают специальными химикатами.

ПРАКТИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ

Лабораторная работа № 3

Царство Грибы

Цель работы: изучить анатомию и морфологию грибов.

Оборудование: микроскоп, постоянный препарат «гриб Мукор», живые плесневые грибы (мукор, пеницилл, аспергилл) в стадии спороношения, лупа, препаровальная игла, муляжи шляпочных грибов, живые шляпочные грибы: пластинчатые и трубчатые, таблицы: «Плесневые грибы», «Шляпочные грибы».

Ход работы:

1. С помощью таблицы изучить строение плесневых грибов на примере мукора.

2. Рассмотреть в лупу, а затем в микроскоп строение мукора. (В лупу можно рассматривать живой объект, а под микроскопом – постоянный препарат).

3. Зарисовать гриб мукор и указать:

1 - субстратный мицелий

2 - спорангиеносцы

3 - спорангии со спорами

4. С помощью таблицы изучить строение базидиальных (шляпочных) грибов. Обратить внимание на различное строение гимениального слоя у трубчатых и пластинчатых грибов.

5. Рассмотреть строение пластинчатых и трубчатых базидиальных грибов на муляжах и на живых объектах.

6. Зарисовать пластинчатый (или трубчатый) шляпочный гриб в разрезе и указать:

1 - шляпку

2 - ножку (пенёк)

в шляпке:

3 - корковый слой

4 - гимениальный слой

5 - пластинки (или трубочки)

6 – споры

7. Записать выводы по работе об особенностях строения и размножения плесневого гриба мукора и шляпочных грибов.

____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________