Тема. Основные понятия и законы термодинамики и термохимии

Зная основные законы термодинамики и термохимии, студенты должны уметь производить термодинамические расчеты.

Задача 1

При хранении муки моносахариды медленно окисляются кислородом воздуха с выделением тепла. Найдите тепловой эффект реакции, если теплоты образования равны: DН_обр.СО₂ = –393,6 кДж/моль,

DН_обр.Н₂О = –285,9 кДж/моль, DН_обр.С₆Н₁₂О₆ = –1272,45 кДж/моль

Дано:

= –285,9 кДж/моль обрCO2 Δ H = –393,6 кДж/моль = –1272,45 кДж/моль

С6Н12О6+6О2 ® 6СО2 + 6Н2О DН = åDНобр кон – åDНобр нач DН = [(6´(–393,6)+6´(–285,9)] – – (–1272,45)=2794,56 кДж

DН =?

Ответ: тепловой эффект реакции окисления муки равен – 2794,56 кДж.