Материалыи оборудование. Посевной материал корнеплодов, разборные доски, миллиметровая бумага, лупы.
Пояснение к заданию. Посевным материалом у корнеплодов являются подлинные семена турнепса и брюквы, половинки плодов моркови и соплодия свеклы.
Плод свеклы - орешек с толстым двухслойным околоплодником из рыхлой одревесневшей ткани. Число плодов, составляющих клубочки, колеблется от 2 до 6, что обусловливает различия в размерах клубочков.
Селекционерами выведены сорта односемянной сахарной свеклы с целью сокращения трудовых затрат при прореживании всходов.
Плод моркови - двураздельная семянка, которая при созревании легко распадается на две части.
Семена брюквы и турнепса мелкие, округлые, неправильно шаровидной формы. Они трудно отличимы друг от друга. Считают, что окраска семян брюквы темнее (черная), чем у турнепса (коричневая). Однако у недозрелых семян брюквы окраска также может быть коричневой. Семенам брюквы свойственен вкус свежей капусты, а семенам турнепса - острый редечный привкус. Однако, этими вкусовыми отличиями обладают только свежие семена. Плод брюквы и турнепса – стручок, легко растрескивающийся при созревании.
|
|
Отличительными признаками семян (посевного материала корнеплодов) являются тип и форма семян, характер поверхности, величина и окраска семян (табл. 12).
Ход работы.1. Разобрать по культурам смесь семян и плодов корнеплодов.
2. Определить и описать их, пользуясь таблицей 12. Обратить внимание на характер посевного материала. Зарисовать соплодия, плоды и семена корнеплодов.
Таблица 12
Отличие корнеплодов по посевному материалу
Корнеплод | Посевной материал | Величина, мм | Форма | Поверхность | Окраска |
Свекла | Соплодия (клубочки) | 2 - 6 | Округло- угловатая | Бугорчатая | Желто- бурая |
Морковь | Плодики (половинки двусемянного плода) | 2 - 3 | Удлиненно- яйцевидная | Ребристая, с шипиками | Желтая, коричневая |
Брюква | Семена | 1 - 2 | Шаровидная | Гладкая | Черная |
Турнепс | Семена | 1 - 2 | Шаровидная | Гладкая | Коричневая до черной |