Реакция на адреналин с йодатом калия

К 0,5 мл раствора адреналина прибавляют 1 мл 1%-ного раствора иодата калия, 10 капель 10%-ного раствора уксусной кислоты, смесь слегка подогревают. Появляется интенсивное красно-фиолетовое окрашивание. Химизм реакции неизвестен.

Проба с нитритно-молибденовым реактивом.

В пробирку наливают 0,5 мл водного раствора адреналина, 0,5 мл 5%-ного раствора соляной кислоты, 1 мл нитритно-молибденового реактива, смесь перемешивают. Возникает желто-оранжевая окраска. При добавлении нескольких капель 10%-ного раствора гидроксида натрия появляется малиново-красная окраска, переходящая при внесении нескольких капель концентрированной соляной кислоты в лимонно-желтую.

Диазореакция.

В пробирку вносят 0,5 мл 1%-ного раствора сульфаниловой кислоты, 0,5 мл 5%-ного раствора нитрита натрия, 1 мл раствора адреналина и 0,5 мл 10%-ного раствора карбоната натрия. При взаимодействии адреналина с диазореактивом образуются продукты, окрашенные в красный цвет.

Качественные реакции на инсулин.

Инсулин вырабатывается β-клетками островков Лангерганса поджелудочной железы. Он является белком, состоящим из двух полипептидных цепей, соединенных двумя дисульфидными мостиками. Инсулин увеличивает проницаемость мембран клеток по отношению к глюкозе, активирует синтез гексокиназы печени, усиливает синтез гликогена и жиров из глюкозы, замедляет окисление жирных кислот, тормозит глюконеогенез. Это вызывает гипогликемию. Недостаток инсулина при заболевании сахарным диабетом приводит к гипергликемии. Инсулин можно обнаружить реакциями, характерными для белков.

Биуретовая реакция.

К 1 мл раствора инсулина добавляют 2 мл 10%-ного раствора гидроксида натрия и 2 капли 1%-ного раствора сульфата меди, перемешивают. Развивается красно-фиолетовое окрашивание.

Реакция Миллона.

В пробирку наливают 0,5 мл раствора инсулина и 3 капли реактива Миллона. Образуется белый осадок. При слабом нагревании осадок окрашивается сначала в розовый, а затем в красный цвет от образования ртутной соли нитропроизводного тирозина.

Реакция Фоля.

К 1 мл раствора инсулина добавляют 2 мл концентрированного раствора гидроксида натрия и кипятят 1-2 минуты. Добавляют 1 мл 10%-ного раствора ацетата свинца. Развивается буро-черное окрашивание.