Mahlzeiten

Es gibt verschiedene Nationalküchen. Die Nahrungstraditionen der europäischen Länder sind im Groβen und Ganzen einander ähnlich. In Russland und in Deutschland gibt es drei Hauptmahlzeiten.

Das sind das Frühstück am Morgen, das Mittagessen am Tag und das Abendessen (das Abendbrot) am Abend.

Man frühstückt gewöhnlich zu Hause.

Zu Mittag isst man zu Hause oder in einer Mensa (die Studenten), in einer Kantine (im Betrieb), in einem Café oder im Restaurant.

In der Schulmensa

In der Studentenmensa

Eine Kantine im Betrieb

Das Abendessen hat man zu Hause oder in einem Café.

Im Hotel kann man garni wohnen: im Hotel ein Frühstück bekommen. Man kann auch Halbpension nehmen: im Hotel frühstücken und Abendbrot essen. Es gibt auch Hotels mit Vollpension. Man hat dort die Mahlzeiten dreimal am Tage, auch das Mittagessen.

In Deutschland isst man am Morgen gewöhnlich belegte Brote mit Käse, Wurst, Marmelade, Honig. Das können auch Toaste mit Butter sein.

Einige Menschen essen gekochte Eier gern. Man trinkt Kaffee oder Tee mit Milch und Zucker oder ohne sie. Einige Leute trinken gern Joghurt und Saft.

Zum Mittagessen isst man eine Suppe oder Brühe. Die Hauptspeise, das Hauptgericht ist der zweite Gang: Fleisch oder Fisch mit Beilage. Als Beilage isst man Kartoffeln, Reis oder Gemüse. Es gibt auch Vorspeisen: Salat oder kalte Platten. Als Nachtisch, oder Nachspeise, isst man Eis, Pudding oder Obst.

Manchmal hat man am Nachmittag noch eine Speise: man trinkt Kaffee oder Tee mit Kuchen und Gebäck.

Abends kann man eine Kneipe, eine Bar, eine Trinkstube besuchen und dort Bier oder Wein trinken. Gut erzogene Leute benutzen beim Essen verschiedenes Besteck - Löffel, Gabeln, Messer - und Servietten. Schönes Geschirr spielt bei den Mahlzeiten auch eine wichtige Rolle. Nicht alle Leute haben zu Hause eine Spülmaschine und brauchen das Geschirr manuell zu waschen. Darum pflegt man festliche Mahlzeiten in einem Restourant zu veranstalten. Dort hört man sich auch schöne Unterhaltungsmusik an. Diese Tradition ist vom Westen nach Russland gekommen.

Viele Leute, sowohl Männer als auch Frauen, kochen und backen selbst gern und laden Gäste ein. Das ist eine russische Tradition.

3. Beantworten Sie folgende Fragen zum Text schriftlich!

1. Wie sind die Nahrungstraditionen der europäischen Länder?

2. Wieviel Speisen gibt es am Tage?

3. Wie kann man in einem Hotel wohnen und essen?

4. Wie frühstückt man in Deutschland?

5. Wie heiβen die Hauptmahlzeiten?

6. Was für ein Besteck benutzt man beim Essen?

7. Welche Getränke sind besonders verbreitet?

8. Welche Beilagen isst man zum zweiten Gang?

9. Wie kann man das Geschirr waschen?

10. Wo hat man gewöhnlich festliche und korporative Mahlzeiten?

11. Wo essen die Studenten und die Werktätigen zu Mittag?

12. Kochen Sie gern selbst?

13. Können Sie Kuchen selbst backen?

14. Was essen Sie besonders gern, wie sind Ihre Vorlieben im Essen?

4. Finden Sie passende Bestimmungen!

Muster:

Eine Mahlzeit, die man am Nachmittag hat.

- Am Nachmittag hat man das Mittagessen, manchmal trinkt man am Nachmittag auch Tee oder Kaffee mit Kuchen oder Gebäck.

1. Ein Cafe, wo man verschiedene Sorten Biers (Dunkles, Helles, Rotes usw.) in einer groβen Auswahl immer bestellen kann.

2. Ein Hotel, wo man Vollpension bekommt.

3. Verschiedene Gegenstände, mit deren Hilfe man isst.

4. Eine Maschine, ein Gerät, mit deren (dessen) Hilfe man nicht manuell das Geschirr wäscht.

5. Kalte und warme Speisen.

5. Wie können die Fragen zu folgenden Antworten sein?

1. …? Drei.

2…? Zu Hause.

3…? Gekochte Eier.

4…? Joghurt und Saft.

5. Manuell.

6. Übersetzen Sie den Text vom Russischen in die deutsche Sprache!

Eсть разные национальные кухни. Европейские традиции питания в общем и целом похожи. Существует три основных трапезы: это завтрак утром, обед днем и ужин вечером. Завтракают обычно дома. В Германии на завтрак обычно едят бутерброды с колбасой, сыром. Это могут быть и тосты с маслом, медом или мармеладом. В России и в Германии на завтрак пьют кофе или чай с сахаром и молоком или без них. Некоторые люди любят вареные яйца. Некоторые пьют по утрам сок или йогурт.

Студенты обычно обедают в студенческой столовой, рабочие и служащие – в столовой предприятия. Ужинать можно дома или в кафе. Существуют такжепивные и бары, где можно выпить пиво или вино разных сортов. В кафе и ресторанах есть посудомоечные машины. Многие люди не моют посуду вручную и используют посудомоечные машины.