Тема 2. Химическая организация клетки. Элементарный состав живых организмов. Основные биополимеры

Основные требования и умения студентов.

Студент должен знать, из каких основных химических элементов состоят живые организмы, должен знать наиболее распространенные в природе биополимеры. Студент должен уметь объяснитьособенности строения и функционирования основных классов биополимеров – белков, жиров, углеводов, нуклеиновых кислот.

Содержание учебного материала.

Химический состав клеток, их сходство у разных организмов - основа единства живой природы. Неорганические вещества: вода, минеральные соли. Макро-, микро- и ультрамикроэлементы. Уникальные для жизни свойства углерода и воды. Особенности строения органических веществ: белков, углеводов, липидов, нуклеиновых кислот, АТФ в связи с выполняемыми функциями. Ферменты, их роль в клетке.

Рекомендуемая литература по теме:

1. Вилле К., Детье В. Биология (биологические процессы и законы). М.: Мир, 1975.

2. Грин Н., Стаут У., Тейлор Д. Биология. Т.1-3., М.: Мир, 1993.

3. Кемп П., Армс К. Введение в биологию. М.: Мир, 1988.

4. Мамонтов С.Г., Захаров В.Б. Общая биология. М., «Высшая школа», 2002. 317 с.

Самостоятельная работа:

С целью углубления и расширения теоретических знаний предусмотрена самостоятельная внеаудиторная работа студентов с учебной литературой по темам: 1). Ферменты — биологические катализаторы: строение, классификация, основные принципы действия, значение, практическое применение. 2). История открытия нуклеиновых кислот.