Глава 13. Двухфазные течения в трубах и каналах

Рассмотренные в предыдущих главах закономерности справедливы для однородной среды. Во многих процессах металлургии и теплоэнергетики приходится иметь дело с двухфазными системами. В таких системах различают сплошную или несущую фазу и дисперсную фазу, распределённую в первой в виде отдельных включений. В первом (грубом) приближении динамические параметры таких потоков (потери давления и т.п.) можно оценить по ранее полученным уравнениям, однако для надёжного решения инженерных задач целесообразно учитывать хотя бы основные особенности двухфазных систем.