Дейтеромицеты

Дейтеромицеты — несовершенные грибы (Fungi imperfecti), очень большая группа (25 000 видов) грибов, обладающих многоклеточным мицелием, но не имеющих ни сумчатого, ни базидиального спороношения, а лишь конидии. Размножение бесполое.

Для врачей представляет интерес возбудитель алиментарно-токсической алейкии—Fusarium sporotrichiella, обусловлива­ющий интоксикации у человека и домашних животных при употреблении в пищу перезимовавших в поле зерновых культур.

Токсические вещества, образуемые грибами Fusarium, пред­ставляют собой комплекс химических соединений, из которых ведущую роль в интоксикации играет токсический стерол— липотоксол. Они обладают стойкостью при хранении, не разрушаются в продуктах при выпечке хлеба, варке каши и брожении.

Инкубационный период зависит от степени интоксикации и колеблется от нескольких минут до нескольких часов после употребления в пищу продуктов, приготовленных из заражен­ного зерна.

Алейкия характеризуется апластическими изменениями ко­стного мозга, мелкоточечными кровоизлияниями, некрозом слизистых оболочек, лимфатических узлов, паренхиматозных органов.

Лабораторная диагностика. Включает клинические исследова­ния крови, определение токсичности зерна методом тонкослой­ной хроматографии на селикагеле, биологической кожной пробой на кроликах и скармливанием голубям исследуемого зерна.

Лечение. В основном патогенетическое. Для борьбы с вторич­ной инфекцией назначают антибиотики и сульфаниламидные препараты.