Содержание. по дисциплине: «Микробиология»

КУРСОВАЯ РАБОТА

по дисциплине: «Микробиология»

Тема: «Методы анализа бактериостойкости материалов и изделий»

Исполнитель

студентка 4 курса группы 14 _________ Черевко Н. С.

подпись, дата

Руководитель

доцент кафедры БТ и БЭ __________ Игнатенко А. В.

должность, ученая степень, ученое звание подпись, дата

Курсовая работа защищена с оценкой ___________

Руководитель ____________ Игнатенко А. В.

подпись

Минск 2011

Реферат

Курсовая работа содержит 61 страницу, 4 таблицы, 9 рисунков, 23 литературных источника.

БИОПОВРЕЖДЕНИЯ, БАКТЕРИИ, МИКРООРГАНИЗМЫ, ИДЕНТИФИКАЦИЯ, АКТИВНОСТЬ, ЗАЩИТНЫЕ ПОКРЫТИЯ, ПОЛИМЕРНЫЕ МАТЕРИАЛЫ, БИОЦИДЫ, БИОСТОЙКОСТЬ, МЕТОД, ПИТАТЕЛЬНЫЕ СРЕДЫ

Цель работы: закрепление и углубление знаний, полученных при изучении курса микробиологии, приобретение практических навыков и опыта работы в микробиологической лаборатории. Ознакомление с понятием «биоповреждение», его видами и механизмами возникновения, подробное изучение методов анализа бактериостойкости материалов и изделий, а также способов их защиты от биоповреждений.

Курсовая работа включает основную и экспериментальную части.

В основной части представлена подробная характеристика биоповреждений, их видов и механизмов возникновения, дано описание микроорганизмов-деструкторов, рассмотрены методы обнаружения и идентификации микроорганизмов, приведен перечень способов защиты материалов и изделий от биоповреждений микрооганизмами, а также описаны методы, применяемые для оценки материалов и изделий на биостойкость.

Экспериментальная часть несет информацию об экспериментальных исследованиях, проведенных с целью оценки биостойкости материалов различными методами и определения защитного действия биоцидных веществ на материалы и изделия.

Содержание

Введение……………………………………………………………...…………………...5

1 Основная часть……………………………………………………………......………..7

1.1 Биоповреждения материалов изделий и их виды…………………………………..7

1.1.1 Виды бактериальных биоповреждений и их характеристика………..........7

1.1.2 Факторы, влияющие на биоповреждения объектов…………………..…..10

1.1.3Механизмы бактериальных биоповреждений……….…………………….11

1.2 Характеристика микроорганизмов-деструкторов………………………………....12

1.2.1 Хемолитотрофные микроорганизмы (тионовые, нитрифицирующие, железобактерии)…………………………………………………………………………….12

1.2.2 Гетеротрофные бактерии (протеолитические, липолитические, гликолитические)…………………………………………………………………………………15

1.2.3 Метаногенные бактерии и их свойства……………………………………22

1.3 Методы обнаружения и идентификации м/о………………………………………23

1.3.1 Методы обнаружения бактерий и определения их численности………...23

1.3.2 Методы выделения микроорганизмов-деструкторов……………………..29

1.3.3 Методы определения активности микроорганизмов и продуктов их метаболизма…………………………………………………………………………………...32

1.4 Способы защиты материалов и изделий от биоповреждений м/о………………...35

1.4.1 Использование защитных покрытий……………………………………….35

1.4.2 Полимерные материалы с антимикробными свойствами………………...36

1.5 Методы оценки биостойкости материалов и защитных покрытий……………….38

1.5.1 Почвенный метод……………………………………………………………38

1.5.2 Метод агаровых сеток………………………………………………….……39

1.5.3 Метод агаровых блоков………………………………………………….….41

1.5.4 Методы оценки адаптации бактерий к антимикробным веществам….….42

2 Экспериментальная часть……………………………………………………...………44

2.1 Материалы и оборудование………………………………………………………….44

2.2 Микроорганизмы и питательные среды…………………………………………….44

2.2.1 Питательные среды для культивирования микроорганизмов…………….44

2.2.2 Выделение чистых культур бактерий……………………………….……...46

2.3 Методы анализа………………………………………………………………………48

2.3.1 Определение общего количества бактерий методом культивирования….48

2.3.2 Построение калибровочной зависимости м/о по спектру мутности…......48

2.3.3 Анализ физиологической активности бактерий редуктазным методом…49

2.3.4 Метод определения эффективных концентраций биоцидов……………...50

2.3.5 Оценка защитного действия биоцидных веществ методом «агаровой сетки» и «агаровых блоков»………………………………………………………………...51

2.3.6 Оценка защитного действия биоцидных веществ микрокалориметрическим методом…………………………………………………………………………….52

2.4 Результаты исследований и их обсуждение………………………………………..53

2.4.1 Оценка биостойкости материалов по ГОСТ 9.048………………………...53

2.4.2 Анализ биостойкости материалов по методу «агаровой сетки» и «агаровых блоков»……………………………………………………………………………..54

2.4.3 Характеристика биостойкости материалов микрокалориметрическим методом…………………………………………………………………………………….56

Заключение…………………………………………………………………….....59

Список использованной литературы…………………………………………....60